El Gorgonzola dulce Sovrano de la quesería Palzola tiene una característica cremosidad que se distingue en el panorama de la DOP. Lo que además distingue a este producto es la capacidad de mantener esta característica durante más días. Además, su crema se mezcla agradablemente con un veteado delicado y bien fundido en la masa. Se madura durante un período de 60 - 70 días en las antiguas caseras de la propiedad, verdaderas bodegas de afinado revestidas de terracota que mantienen inalterados los valores de humedad y temperatura. Un patrimonio dictado por la historia de la familia Paltrinieri.
Precio IVA incluido
El Gorgonzola dulce Sovrano de la quesería Palzola tiene una característica cremosidad que se distingue en el panorama de la DOP. Lo que además distingue a este producto es la capacidad de mantener esta característica durante más días. Además, su crema se mezcla agradablemente con un veteado delicado y bien fundido en la masa. Se madura durante un período de 60 - 70 días en las antiguas caseras de la propiedad, verdaderas bodegas de afinado revestidas de terracota que mantienen inalterados los valores de humedad y temperatura. Un patrimonio dictado por la historia de la familia Paltrinieri.
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