El Kinara es un queso realmente especial: es el primer queso rallado de pasta dura, de larga maduración y hecho con cuajo vegetal. ¡Una novedad absoluta! Para su elaboración se utiliza leche de Piamonte y flores de Cynara Cardunculus, un cardo silvestre que crece de forma silvestre en toda la cuenca del Mediterráneo. La larga maduración, más de 12 meses, ha permitido que el producto resulte sin lactosa, tanto que ha obtenido la certificación Halal, indispensable para el mundo musulmán y la exportación hacia los mercados árabes y asiáticos. Se caracteriza por aromas delicados y nunca invasivos con una pasta granulosa de excelente consistencia. Desprende aromas frescos y florales, recordando en sabor a la leche y la crema, terminando con una nota herbácea que deja sensaciones de frescura y de excelente placer. Categoría: quesos sin lactosa
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
Precio IVA incluido
El Kinara es un queso realmente especial: es el primer queso rallado de pasta dura, de larga maduración y hecho con cuajo vegetal. ¡Una novedad absoluta! Para su elaboración se utiliza leche de Piamonte y flores de Cynara Cardunculus, un cardo silvestre que crece de forma silvestre en toda la cuenca del Mediterráneo. La larga maduración, más de 12 meses, ha permitido que el producto resulte sin lactosa, tanto que ha obtenido la certificación Halal, indispensable para el mundo musulmán y la exportación hacia los mercados árabes y asiáticos. Se caracteriza por aromas delicados y nunca invasivos con una pasta granulosa de excelente consistencia. Desprende aromas frescos y florales, recordando en sabor a la leche y la crema, terminando con una nota herbácea que deja sensaciones de frescura y de excelente placer. Categoría: quesos sin lactosa
