Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
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El Lardo di Colonnata IGP de Larderia Sanguinetti es un embutido sencillamente celestial. Directamente del pueblecito situado en los Alpes Apuanos, bajo el municipio de Carrara, famoso precisamente por la producción de este embutido, esta manteca nos hace vivir emociones que difícilmente puede ofrecer cualquier otro producto de charcutería. Producto de origen porcino, tiene un aspecto húmedo y un color blanco ligeramente rosado, presenta una consistencia homogénea y suave y está cubierto por la característica capa de especias. Sabor delicado y fresco, casi dulce, con un aroma fragante e inolvidable. El método de curación, invariable desde la antigüedad, resulta muy eficaz desde el punto de vista bacteriológico. De hecho, gracias al abundante uso de sal, ajo y pimienta, no se utiliza ningún tipo de aditivo ni conservante. Cómo se elabora el Lardo di Colonnata. Este exquisito producto es único por su sabor inconfundible y delicado, que le confieren la larga curación en pilas de mármol de Carrara y el microclima característico de Colonnata, que mantienen la carne de cerdo a temperaturas y humedades particulares de forma natural. La elaboración de la manteca comienza frotando las paredes de la pila con ajo y colocando después, en capas alternas, la manteca de cerdo, sal gruesa y especias, como pimienta negra molida, ajo fresco pelado y romero, dejándola curar durante al menos 6 meses en las pilas de mármol. La historia del Lardo di Colonnata. La historia del célebre Lardo di Colonnata hunde sus raíces en tiempos remotos: en el siglo VII d. C., los lombardos desarrollaron la cría de cerdos y la consiguiente elaboración de la carne y la grasa. Las leyendas cuentan que Miguel Ángel, cuando subía a Colonnata para abastecerse de mármol de Carrara, solía comprar grandes cantidades de manteca, y parece que era su embutido preferido. En 1800, en Colonnata, este embutido se consideraba el acompañamiento «pobre» de los canteros de los Alpes Apuanos, un alimento sencillo de alto valor energético que debía sostener al cantero durante toda la dura jornada de trabajo en la cantera. Hoy, el Lardo di Colonnata IGP se considera un embutido refinado que podemos degustar como plato independiente o como ingrediente para realzar y enriquecer infinidad de recetas.
Precio con IVA incluido
El Lardo di Colonnata IGP de Larderia Sanguinetti es un embutido sencillamente celestial. Directamente del pueblecito situado en los Alpes Apuanos, bajo el municipio de Carrara, famoso precisamente por la producción de este embutido, esta manteca nos hace vivir emociones que difícilmente puede ofrecer cualquier otro producto de charcutería. Producto de origen porcino, tiene un aspecto húmedo y un color blanco ligeramente rosado, presenta una consistencia homogénea y suave y está cubierto por la característica capa de especias. Sabor delicado y fresco, casi dulce, con un aroma fragante e inolvidable. El método de curación, invariable desde la antigüedad, resulta muy eficaz desde el punto de vista bacteriológico. De hecho, gracias al abundante uso de sal, ajo y pimienta, no se utiliza ningún tipo de aditivo ni conservante. Cómo se elabora el Lardo di Colonnata. Este exquisito producto es único por su sabor inconfundible y delicado, que le confieren la larga curación en pilas de mármol de Carrara y el microclima característico de Colonnata, que mantienen la carne de cerdo a temperaturas y humedades particulares de forma natural. La elaboración de la manteca comienza frotando las paredes de la pila con ajo y colocando después, en capas alternas, la manteca de cerdo, sal gruesa y especias, como pimienta negra molida, ajo fresco pelado y romero, dejándola curar durante al menos 6 meses en las pilas de mármol. La historia del Lardo di Colonnata. La historia del célebre Lardo di Colonnata hunde sus raíces en tiempos remotos: en el siglo VII d. C., los lombardos desarrollaron la cría de cerdos y la consiguiente elaboración de la carne y la grasa. Las leyendas cuentan que Miguel Ángel, cuando subía a Colonnata para abastecerse de mármol de Carrara, solía comprar grandes cantidades de manteca, y parece que era su embutido preferido. En 1800, en Colonnata, este embutido se consideraba el acompañamiento «pobre» de los canteros de los Alpes Apuanos, un alimento sencillo de alto valor energético que debía sostener al cantero durante toda la dura jornada de trabajo en la cantera. Hoy, el Lardo di Colonnata IGP se considera un embutido refinado que podemos degustar como plato independiente o como ingrediente para realzar y enriquecer infinidad de recetas.
