El Moesin de Fregona es un queso de las Prealpes venecianas, en la zona del Cansiglio, producido con leche de vaca entera pasteurizada, con coagulación presámica, de pasta semicocida, semidura. De forma cilíndrica, tiene una corteza semidura, lisa, delgada, regular y elástica. La pasta natural, de color ligeramente amarillo, es suave, compacta al corte, con escasa o inexistente ojo. El aroma es agradable, el sabor es dulce y delicado. El Moesin (moesin en dialecto veneciano significa blando) de Fregona expresa de manera excepcional el gusto y la tipicidad de las tierras venecianas.
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
Precio IVA incluido
El Moesin de Fregona es un queso de las Prealpes venecianas, en la zona del Cansiglio, producido con leche de vaca entera pasteurizada, con coagulación presámica, de pasta semicocida, semidura. De forma cilíndrica, tiene una corteza semidura, lisa, delgada, regular y elástica. La pasta natural, de color ligeramente amarillo, es suave, compacta al corte, con escasa o inexistente ojo. El aroma es agradable, el sabor es dulce y delicado. El Moesin (moesin en dialecto veneciano significa blando) de Fregona expresa de manera excepcional el gusto y la tipicidad de las tierras venecianas.
