El Moesin di Fregona es un queso de las prealpes venecianas, en la zona del Cansiglio, producido con leche entera pasteurizada, con coagulación prensil, de pasta semicocida, semidura. De forma cilíndrica, corteza semidura, lisa, delgada, regular y elástica. La pasta natural, de color ligeramente pajizo, es blanda, compacta al corte, con escasa o inexistente ojazón. El aroma es agradable, el sabor es dulce y delicado. El Moesin (moesin en dialecto veneto significa blando) de Fregona expresa de manera excepcional el gusto y la tipicidad de las tierras venetianas.
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
Precio IVA incluido
El Moesin di Fregona es un queso de las prealpes venecianas, en la zona del Cansiglio, producido con leche entera pasteurizada, con coagulación prensil, de pasta semicocida, semidura. De forma cilíndrica, corteza semidura, lisa, delgada, regular y elástica. La pasta natural, de color ligeramente pajizo, es blanda, compacta al corte, con escasa o inexistente ojazón. El aroma es agradable, el sabor es dulce y delicado. El Moesin (moesin en dialecto veneto significa blando) de Fregona expresa de manera excepcional el gusto y la tipicidad de las tierras venetianas.
