El Morlacco es un queso típicamente veneciano y en particular de los pastos del Monte Grappa. Esta cima, hecha famosa por los acontecimientos heroicos de la Gran Guerra, desde la época de la república de la Serenissima, había visto el asentamiento de pueblos balcánicos, pastores y leñadores que aquí comenzaron a producir un queso simple que tomó el nombre precisamente de la región de su procedencia: la Morlachia. Es un queso obtenido de leche de vaca cruda semidesnatada y de una coagulación enzimática. Por esto, su aroma es así de intenso y su consistencia particularmente elástica y un ojo consistente.
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Precio IVA incluido
El Morlacco es un queso típicamente veneciano y en particular de los pastos del Monte Grappa. Esta cima, hecha famosa por los acontecimientos heroicos de la Gran Guerra, desde la época de la república de la Serenissima, había visto el asentamiento de pueblos balcánicos, pastores y leñadores que aquí comenzaron a producir un queso simple que tomó el nombre precisamente de la región de su procedencia: la Morlachia. Es un queso obtenido de leche de vaca cruda semidesnatada y de una coagulación enzimática. Por esto, su aroma es así de intenso y su consistencia particularmente elástica y un ojo consistente.
