Beppino Occelli es reconocido como uno de los más grandes afinadores de quesos en Italia. En este producto lleva toda la tradición piemontesa de sus tierras a Farigliano (CN). El Occelli al Barolo se produce con una pequeña quesera de leche de vaca y de oveja de pasta dura. Se afina justo después de ser producido durante unos meses en las bodegas de Valcasotto y luego se deja entre los orujos del Barolo durante dos meses. Reconocimientos En una prueba realizada por expertos, este maravilloso queso - madurado sobre tablas de madera en las bodegas y luego afinado en vino Barolo con la autorización del consorcio - fue premiado por Slow Food como el mejor queso borracho de Italia.
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
Precio IVA incluido
Beppino Occelli es reconocido como uno de los más grandes afinadores de quesos en Italia. En este producto lleva toda la tradición piemontesa de sus tierras a Farigliano (CN). El Occelli al Barolo se produce con una pequeña quesera de leche de vaca y de oveja de pasta dura. Se afina justo después de ser producido durante unos meses en las bodegas de Valcasotto y luego se deja entre los orujos del Barolo durante dos meses. Reconocimientos En una prueba realizada por expertos, este maravilloso queso - madurado sobre tablas de madera en las bodegas y luego afinado en vino Barolo con la autorización del consorcio - fue premiado por Slow Food como el mejor queso borracho de Italia.
