El Pecorino di Pienza Rosso es un queso típico de la Toscana producido con leche de oveja pasteurizada proveniente de rebaños de la Val d'Orcia. Toma su nombre de la antigua ciudad renacentista de Pienza, en la provincia de Siena, creada por el Papa Pío II. Alrededor de las cretas sienesas, los pastizales son pobres pero ideales para las ovejas. La versión roja es particular porque tiene un mayor tiempo de curación, alrededor de 2 meses, pero sobre todo porque se tiñe con jugo de tomate, que lo sazona mucho más con un bonito componente dulce y ligeramente picante.
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
Precio IVA incluido
El Pecorino di Pienza Rosso es un queso típico de la Toscana producido con leche de oveja pasteurizada proveniente de rebaños de la Val d'Orcia. Toma su nombre de la antigua ciudad renacentista de Pienza, en la provincia de Siena, creada por el Papa Pío II. Alrededor de las cretas sienesas, los pastizales son pobres pero ideales para las ovejas. La versión roja es particular porque tiene un mayor tiempo de curación, alrededor de 2 meses, pero sobre todo porque se tiñe con jugo de tomate, que lo sazona mucho más con un bonito componente dulce y ligeramente picante.
