Grasa de cerdo nacional, carne de cerdo nacional, vino, lengua e hígado de cerdo, sal, ron, especias. Conservantes: E252, E250. No contiene gluten ni lactosa. Alérgenos: ninguno. Vida útil: 120 días Sin alérgenos
En la etiqueta: indicaciones que el fabricante incluye en el envase. No está en la etiqueta: indicaciones que no aparecen en el envase.
Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Salumificio Zironi
Vendido y enviado por Spaghetti & Mandolino
Precio con IVA incluido
La particularidad de la salama da sugo ferrarense IGP es la cocción: debe cocinarse durante al menos 5 horas y suspendida por su cordel. Pertenece a la familia de los embutidos curados y es una mezcla de carnes nacionales de cerdo: garganta, cabecero, panceta, paleta, lengua e hígado, hábilmente amalgamada con vino sangiovese, ron, sal y pimienta, y aromatizada con nuez moscada, canela y clavo. Embutida en vejiga natural de cerdo, atada manualmente con su clásica forma esférica dividida en gajos y curada entre 6 y 12 meses. La larga curación es la verdadera magia de la Salama da sugo IGP; la maduración de las carnes unidas a los aromas da vida a un producto único. De hecho, el curioso apelativo “da Sugo” hace referencia a la salsa densa y sabrosa que se forma en el interior del producto durante la cocción. Dice la tradición Según la tradición, la salama da sugo se consume reduciendo su pulpa a pequeñas migas, colocadas sobre un suave puré de patatas o calabaza, o sobre una tierna polenta, cubiertas con su sabrosa y aromática salsa.
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En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Níquel por verificar
En gris: no detectados
Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
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