Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
La particularidad de la salama da sugo ferrarese IGP es su cocción: debe cocinarse durante al menos 5 horas y mantenerse suspendida por su cuerda. Pertenece a la familia de los embutidos curados y es una mezcla de carnes nacionales de cerdo: papada, cabecero, panceta, paleta, lengua e hígado, hábilmente amalgamada con vino Sangiovese, ron, sal y pimienta, y aromatizada con nuez moscada, canela y clavo. Embutida en vejiga natural de cerdo y atada manualmente con la clásica forma esférica dividida en gajos, se cura de 6 a 12 meses. La larga curación es la verdadera magia de la Salama da sugo IGP: la maduración de las carnes unidas a los aromas da vida a un producto único. De hecho, el curioso apelativo “da sugo” hace referencia a la salsa abundante y sabrosa que se forma en el interior del producto durante la cocción. Según la tradición, la salama da sugo se consume desmenuzando su carne en pequeñas migas, colocadas sobre un suave puré de patatas o de calabaza, o sobre una tierna polenta, y cubiertas con su sabrosa y aromática salsa.
Precio con IVA incluido
La particularidad de la salama da sugo ferrarese IGP es su cocción: debe cocinarse durante al menos 5 horas y mantenerse suspendida por su cuerda. Pertenece a la familia de los embutidos curados y es una mezcla de carnes nacionales de cerdo: papada, cabecero, panceta, paleta, lengua e hígado, hábilmente amalgamada con vino Sangiovese, ron, sal y pimienta, y aromatizada con nuez moscada, canela y clavo. Embutida en vejiga natural de cerdo y atada manualmente con la clásica forma esférica dividida en gajos, se cura de 6 a 12 meses. La larga curación es la verdadera magia de la Salama da sugo IGP: la maduración de las carnes unidas a los aromas da vida a un producto único. De hecho, el curioso apelativo “da sugo” hace referencia a la salsa abundante y sabrosa que se forma en el interior del producto durante la cocción. Según la tradición, la salama da sugo se consume desmenuzando su carne en pequeñas migas, colocadas sobre un suave puré de patatas o de calabaza, o sobre una tierna polenta, y cubiertas con su sabrosa y aromática salsa.
