
La torta de té blanco Moonlight está hecha de hojas de té recolectadas en la zona montañosa alrededor de la ciudad de Menghai, al sur de Yunnan. Tradicionalmente, dada la delicadeza de su sabor, este té se considera un "té para mujeres". Tiene un sabor fragante y azucarado que recuerda a la miel y un color dorado en la taza: un té amable para espíritus románticos. Degustación - Vista y olfato Esta torta de té blanco Moonlight tiene hojas prensadas de varios tonos, desde marrón intenso hasta verde tanto claro como oscuro, y es riquísima en brotes plateados, cubiertos de una suave pelusa blanca. Las hojas húmedas tienen notas florales y dulces de miel, con un ligerísimo matiz herbáceo. El licor en la taza es dorado, brillante y luminoso: el cuerpo ligero, sin astringencia, se desliza por el paladar como la seda, dejando una agradable sensación azucarada en el fondo de la garganta. Notas de degustación GONG FU CHA La primera infusión del té blanco Moonlight es delicada y tiene matices dulces y florales: encontramos notas de miel de acacia y flores silvestres. Con la segunda infusión, las notas florales se vuelven más intensas, recordando a la manzanilla. Sigue presente la nota de miel y también se percibe un ligero matiz de heno. Con la tercera infusión aparecen notas frutales de albaricoque, mientras que las notas de miel evolucionan hacia matices de cera de abeja y vainilla. AL OCCIDENTAL El primer sorbo de té blanco Moonlight se caracteriza por una dulzura increíble, con notas de miel de acacia y miel de tilo. Luego siguen notas más florales que recuerdan a las flores silvestres y, finalmente, notas frutales de compota de albaricoque y fruta amarilla madura. Hay una nota ligera, apenas perceptible, de heno, pero el final vuelve a ser dulce y azucarado, con una larga persistencia de miel. Lugar de origen Menghai, Yunnan, China Preparación Recomendamos encarecidamente infusionar el té blanco Moonlight con el método tradicional chino (Gong Fu Cha) con un gaiwan de unos 150 ml de capacidad. Siguiendo esta preparación, con 5 gramos de hojas se pueden realizar múltiples infusiones útiles para captar al máximo todos los matices de sabor del té. Caliente el agua a una temperatura de 85°C: proceda a un breve enjuague de las hojas y luego a una primera infusión de 30 segundos. Manteniendo el agua a la misma temperatura, puede continuar aprovechando las mismas hojas añadiendo más agua y aumentando cada vez el tiempo de infusión en 10 segundos (30-40-50…). Este té tiene una longevidad de unas 8 infusiones. Para una preparación más clásica según el estilo occidental, recomendamos 3 gramos de hojas en una taza de 200 ml con agua a 85°C durante un tiempo de infusión de 3-4 minutos. Para una mejor experiencia de degustación le sugerimos filtrar el té justo al terminar el tiempo de infusión. Los tiempos de infusión sugeridos por nosotros pueden modificarse ligeramente a gusto para obtener un sabor más o menos intenso. Se recomienda conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.
Precio IVA incluido
La torta de té blanco Moonlight está hecha de hojas de té recolectadas en la zona montañosa alrededor de la ciudad de Menghai, al sur de Yunnan. Tradicionalmente, dada la delicadeza de su sabor, este té se considera un "té para mujeres". Tiene un sabor fragante y azucarado que recuerda a la miel y un color dorado en la taza: un té amable para espíritus románticos. Degustación - Vista y olfato Esta torta de té blanco Moonlight tiene hojas prensadas de varios tonos, desde marrón intenso hasta verde tanto claro como oscuro, y es riquísima en brotes plateados, cubiertos de una suave pelusa blanca. Las hojas húmedas tienen notas florales y dulces de miel, con un ligerísimo matiz herbáceo. El licor en la taza es dorado, brillante y luminoso: el cuerpo ligero, sin astringencia, se desliza por el paladar como la seda, dejando una agradable sensación azucarada en el fondo de la garganta. Notas de degustación GONG FU CHA La primera infusión del té blanco Moonlight es delicada y tiene matices dulces y florales: encontramos notas de miel de acacia y flores silvestres. Con la segunda infusión, las notas florales se vuelven más intensas, recordando a la manzanilla. Sigue presente la nota de miel y también se percibe un ligero matiz de heno. Con la tercera infusión aparecen notas frutales de albaricoque, mientras que las notas de miel evolucionan hacia matices de cera de abeja y vainilla. AL OCCIDENTAL El primer sorbo de té blanco Moonlight se caracteriza por una dulzura increíble, con notas de miel de acacia y miel de tilo. Luego siguen notas más florales que recuerdan a las flores silvestres y, finalmente, notas frutales de compota de albaricoque y fruta amarilla madura. Hay una nota ligera, apenas perceptible, de heno, pero el final vuelve a ser dulce y azucarado, con una larga persistencia de miel. Lugar de origen Menghai, Yunnan, China Preparación Recomendamos encarecidamente infusionar el té blanco Moonlight con el método tradicional chino (Gong Fu Cha) con un gaiwan de unos 150 ml de capacidad. Siguiendo esta preparación, con 5 gramos de hojas se pueden realizar múltiples infusiones útiles para captar al máximo todos los matices de sabor del té. Caliente el agua a una temperatura de 85°C: proceda a un breve enjuague de las hojas y luego a una primera infusión de 30 segundos. Manteniendo el agua a la misma temperatura, puede continuar aprovechando las mismas hojas añadiendo más agua y aumentando cada vez el tiempo de infusión en 10 segundos (30-40-50…). Este té tiene una longevidad de unas 8 infusiones. Para una preparación más clásica según el estilo occidental, recomendamos 3 gramos de hojas en una taza de 200 ml con agua a 85°C durante un tiempo de infusión de 3-4 minutos. Para una mejor experiencia de degustación le sugerimos filtrar el té justo al terminar el tiempo de infusión. Los tiempos de infusión sugeridos por nosotros pueden modificarse ligeramente a gusto para obtener un sabor más o menos intenso. Se recomienda conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.
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