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El té blanco Silver Needle se produce utilizando una variedad particular de Camellia sinensis conocida como Camellia taliensis, extendida en Yunnan. Las hojas y los brotes se marchitan brevemente y después se secan con aire caliente, mediante un proceso delicado que preserva las características de la materia prima. Para los amantes de los tés blancos compuestos principalmente por brotes, Silver Needle destaca por su perfil elegante y delicado, con un aroma fresco y un dulzor agradable, acompañado de matices florales, herbáceos y ligeramente leñosos que pueden recordar a un bosque después de la lluvia primaveral. Degustación - Vista y olfato: los brotes son grandes, de color plateado y están cubiertos por una suave pelusa (bai hao) que los hace brillar como el terciopelo. Infusionados, ofrecen aromas florales y dulces, con un matiz herbáceo y fresco de heno. En taza es limpio, de color amarillo pálido con reflejos rosados. El cuerpo es ligero y sedoso: incluso si se deja infusionar durante mucho tiempo, este té nunca produce astringencia ni amargor. Notas de degustación - Gong Fu Cha: la primera infusión ofrece un licor extremadamente dulce y delicado, con notas florales frescas y un ligero aroma de heno. En la segunda infusión, las notas dulces adquieren un sabor más definido que recuerda a la miel de sulla. El matiz herbáceo permanece, pero nunca se transforma en astringencia; aporta frescura y fragancia al licor. En la tercera infusión aparecen notas de flores secas y aromas afrutados de albaricoque deshidratado. Al estilo occidental, el primer sorbo ofrece un ataque extremadamente delicado y floral, que recuerda a las flores silvestres y secas. Después adquiere el sabor dulce de la miel de acacia y matices frescos aportados por una nota muy ligera de heno. Aparecen también notas afrutadas de melón y albaricoque, que se desvanecen en un final azucarado y persistente, con recuerdos de miel. Lugar de origen: aldea de Tang Te, condado de Jinggu, prefectura de Puer (Simao), provincia de Yunnan, China. Producción: las mejores producciones proceden de las primeras cosechas, generalmente entre finales de marzo y principios de abril. Para producir Silver Needle se recolectan únicamente hojas y brotes. El momento ideal es una mañana soleada, cuando el sol ha secado la humedad residual de los brotes. Método de infusión: para apreciar plenamente la exquisita forma del té blanco Silver Needle, lo ideal es utilizar un accesorio de vidrio transparente. Calentar primero la tetera con agua hirviendo y después verter 200 ml de agua a 80 °C sobre unos 3 gramos de té. Los brotes comenzarán a flotar en la parte superior de la tetera. Después de 5 minutos, algunos se hundirán y otros permanecerán arriba. A continuación, todos se elevarán verticalmente realizando una danza mágica. Espectáculo encantador para disfrutar antes de beber el té. Conservación: se recomienda conservar el té blanco Silver Needle en un lugar fresco, seco y oscuro.
Precio con IVA incluido
El té blanco Silver Needle se produce utilizando una variedad particular de Camellia sinensis conocida como Camellia taliensis, extendida en Yunnan. Las hojas y los brotes se marchitan brevemente y después se secan con aire caliente, mediante un proceso delicado que preserva las características de la materia prima. Para los amantes de los tés blancos compuestos principalmente por brotes, Silver Needle destaca por su perfil elegante y delicado, con un aroma fresco y un dulzor agradable, acompañado de matices florales, herbáceos y ligeramente leñosos que pueden recordar a un bosque después de la lluvia primaveral. Degustación - Vista y olfato: los brotes son grandes, de color plateado y están cubiertos por una suave pelusa (bai hao) que los hace brillar como el terciopelo. Infusionados, ofrecen aromas florales y dulces, con un matiz herbáceo y fresco de heno. En taza es limpio, de color amarillo pálido con reflejos rosados. El cuerpo es ligero y sedoso: incluso si se deja infusionar durante mucho tiempo, este té nunca produce astringencia ni amargor. Notas de degustación - Gong Fu Cha: la primera infusión ofrece un licor extremadamente dulce y delicado, con notas florales frescas y un ligero aroma de heno. En la segunda infusión, las notas dulces adquieren un sabor más definido que recuerda a la miel de sulla. El matiz herbáceo permanece, pero nunca se transforma en astringencia; aporta frescura y fragancia al licor. En la tercera infusión aparecen notas de flores secas y aromas afrutados de albaricoque deshidratado. Al estilo occidental, el primer sorbo ofrece un ataque extremadamente delicado y floral, que recuerda a las flores silvestres y secas. Después adquiere el sabor dulce de la miel de acacia y matices frescos aportados por una nota muy ligera de heno. Aparecen también notas afrutadas de melón y albaricoque, que se desvanecen en un final azucarado y persistente, con recuerdos de miel. Lugar de origen: aldea de Tang Te, condado de Jinggu, prefectura de Puer (Simao), provincia de Yunnan, China. Producción: las mejores producciones proceden de las primeras cosechas, generalmente entre finales de marzo y principios de abril. Para producir Silver Needle se recolectan únicamente hojas y brotes. El momento ideal es una mañana soleada, cuando el sol ha secado la humedad residual de los brotes. Método de infusión: para apreciar plenamente la exquisita forma del té blanco Silver Needle, lo ideal es utilizar un accesorio de vidrio transparente. Calentar primero la tetera con agua hirviendo y después verter 200 ml de agua a 80 °C sobre unos 3 gramos de té. Los brotes comenzarán a flotar en la parte superior de la tetera. Después de 5 minutos, algunos se hundirán y otros permanecerán arriba. A continuación, todos se elevarán verticalmente realizando una danza mágica. Espectáculo encantador para disfrutar antes de beber el té. Conservación: se recomienda conservar el té blanco Silver Needle en un lugar fresco, seco y oscuro.
