El Té Oolong Mini Torta Black es sin duda un producto particular: se origina en las variedades taiwanesas Jinxuan y Ruanzhi pero crece en China, en Yunnan. La elaboración de este oolong se inspira en la producción del té rojo de Yunnan, es decir, marchitado, enrollado de las hojas, oxidación y finalmente cocción, convirtiéndose así en una unión entre las elaboraciones tradicionales de dos países. Es rico en sabores dulces y maltosos, con un cuerpo realmente envolvente y aterciopelado. Este té proviene del monte Dahei, situado en la famosa provincia de Pu'er, en Yunnan. Cada paquete contiene siete mini tortas de 7 gramos cada una. El té oolong Mini Torta Black se presenta como un disco de unos 5 cm de diámetro, constituido por hojas prensadas de forma muy compacta. Los colores van del marrón intenso al castaño cobrizo con la presencia de brotes dorados. Una vez infusionada, la mini cake empieza a deshacer las hojas y libera aromas dulces y envolventes de madera perfumada, malta, cacao y ciruelas al horno. El licor va del naranja ámbar de la primera infusión a un intenso rojo rubí en las últimas infusiones. La primera infusión de té oolong Mini Torta Black es dulce y maltosa, con notas de madera ligeramente balsámica, matices de fruta cocida y caramelizada y un final de cacao. En la segunda infusión emerge primero el cacao, aquí más intenso, seguido de notas de madera aromática y de malta. La tercera infusión y las siguientes sacan a la luz también notas de azúcar de caña muscovado, con un aumento exponencial de la dulzura y de la aromaticidad. El cuerpo es bastante firme, suave y redondo. No hay sensación de amargor ni de astringencia en el paladar: se disfruta, en cambio, de una buena persistencia, muy afrutada y sorprendentemente azucarada. Lugar de origen Pu'er, Yunnan, China. Método de infusión Recomendamos encarecidamente infusionar el té oolong Mini Torta Black con el método tradicional chino (Gong Fu Cha) con un gaiwan de una capacidad de aproximadamente 200 ml. Siguiendo esta preparación, con 7 gramos de hojas, se pueden hacer múltiples infusiones útiles para apreciar al máximo todos los sabores del té. Después de un rápido enjuague de las hojas con agua a una temperatura de 90°C, se puede proceder a una primera infusión de 50 segundos y, posteriormente, manteniendo el agua a la misma temperatura, se puede seguir aprovechando el producto añadiendo más agua y aumentando en unos 5 segundos el tiempo de infusión anterior. Este té permite unas 3-4 infusiones.
Precio IVA incluido
El Té Oolong Mini Torta Black es sin duda un producto particular: se origina en las variedades taiwanesas Jinxuan y Ruanzhi pero crece en China, en Yunnan. La elaboración de este oolong se inspira en la producción del té rojo de Yunnan, es decir, marchitado, enrollado de las hojas, oxidación y finalmente cocción, convirtiéndose así en una unión entre las elaboraciones tradicionales de dos países. Es rico en sabores dulces y maltosos, con un cuerpo realmente envolvente y aterciopelado. Este té proviene del monte Dahei, situado en la famosa provincia de Pu'er, en Yunnan. Cada paquete contiene siete mini tortas de 7 gramos cada una. El té oolong Mini Torta Black se presenta como un disco de unos 5 cm de diámetro, constituido por hojas prensadas de forma muy compacta. Los colores van del marrón intenso al castaño cobrizo con la presencia de brotes dorados. Una vez infusionada, la mini cake empieza a deshacer las hojas y libera aromas dulces y envolventes de madera perfumada, malta, cacao y ciruelas al horno. El licor va del naranja ámbar de la primera infusión a un intenso rojo rubí en las últimas infusiones. La primera infusión de té oolong Mini Torta Black es dulce y maltosa, con notas de madera ligeramente balsámica, matices de fruta cocida y caramelizada y un final de cacao. En la segunda infusión emerge primero el cacao, aquí más intenso, seguido de notas de madera aromática y de malta. La tercera infusión y las siguientes sacan a la luz también notas de azúcar de caña muscovado, con un aumento exponencial de la dulzura y de la aromaticidad. El cuerpo es bastante firme, suave y redondo. No hay sensación de amargor ni de astringencia en el paladar: se disfruta, en cambio, de una buena persistencia, muy afrutada y sorprendentemente azucarada. Lugar de origen Pu'er, Yunnan, China. Método de infusión Recomendamos encarecidamente infusionar el té oolong Mini Torta Black con el método tradicional chino (Gong Fu Cha) con un gaiwan de una capacidad de aproximadamente 200 ml. Siguiendo esta preparación, con 7 gramos de hojas, se pueden hacer múltiples infusiones útiles para apreciar al máximo todos los sabores del té. Después de un rápido enjuague de las hojas con agua a una temperatura de 90°C, se puede proceder a una primera infusión de 50 segundos y, posteriormente, manteniendo el agua a la misma temperatura, se puede seguir aprovechando el producto añadiendo más agua y aumentando en unos 5 segundos el tiempo de infusión anterior. Este té permite unas 3-4 infusiones.
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