Emporion
Té Oolong Kesane

Kesane es el nombre de una flor que crece únicamente en la región de Guria, en Georgia. Es un té dorado con aromas amaderados, melosos, afrutados y tostados, con un toque vegetal. Su sabor es refinado y pleno, dulce y refrescante. Las hojas son largas, estrechas y delicadamente enrolladas, de color marrón intenso. Tras la infusión liberan notas de haba de cacao, malta y frutos secos. El licor es dorado y se vuelve ámbar después de las primeras infusiones, permaneciendo claro y luminoso. En la primera infusión aparecen notas de cacao y tostadas, con notable dulzor y un fugaz matiz floral. En las siguientes, el cuerpo se vuelve más denso, suave y envolvente, con almendra tostada y vainilla. Las últimas infusiones intensifican las notas de cacao, con un carácter dulce y cremoso que recuerda a la leche condensada y un final de crocante de almendra. Sin astringencia ni amargor. Origen: Georgia. Recomendamos el método chino Gong Fu Cha, con una gaiwan de unos 150 ml y 4 g de hojas. Infundir a 90 °C durante 10 segundos y aumentar 5 segundos en cada infusión sucesiva. Para el estilo occidental, usar 4 g en una taza de 200 ml a 90 °C durante 3 minutos. Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa. Los tés oolong contienen sales minerales y fenoles antioxidantes y, generalmente, una baja concentración de cafeína.

€ 11,00

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Descripción

Kesane es el nombre de una flor que crece únicamente en la región de Guria, en Georgia. Es un té dorado con aromas amaderados, melosos, afrutados y tostados, con un toque vegetal. Su sabor es refinado y pleno, dulce y refrescante. Las hojas son largas, estrechas y delicadamente enrolladas, de color marrón intenso. Tras la infusión liberan notas de haba de cacao, malta y frutos secos. El licor es dorado y se vuelve ámbar después de las primeras infusiones, permaneciendo claro y luminoso. En la primera infusión aparecen notas de cacao y tostadas, con notable dulzor y un fugaz matiz floral. En las siguientes, el cuerpo se vuelve más denso, suave y envolvente, con almendra tostada y vainilla. Las últimas infusiones intensifican las notas de cacao, con un carácter dulce y cremoso que recuerda a la leche condensada y un final de crocante de almendra. Sin astringencia ni amargor. Origen: Georgia. Recomendamos el método chino Gong Fu Cha, con una gaiwan de unos 150 ml y 4 g de hojas. Infundir a 90 °C durante 10 segundos y aumentar 5 segundos en cada infusión sucesiva. Para el estilo occidental, usar 4 g en una taza de 200 ml a 90 °C durante 3 minutos. Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa. Los tés oolong contienen sales minerales y fenoles antioxidantes y, generalmente, una baja concentración de cafeína.

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