Kesane es el nombre de una flor que crece solo en la región de Guria, en Georgia. Las plantas del té están rodeadas de un bosque rico en esta flor envuelta en misterio. Es un té dorado que encanta con sus aromas: leñoso, mieloso, afrutado y tostado, con un toque vegetal. El gusto es refinado y corpóreo, con un carácter dulce inolvidable y un final refrescante. Las hojas de té oolong Kesane son larguísimas, afiladas y delicadamente enrolladas, de un color marrón intenso con matices entre el castaño y el cobrizo. Una vez infusionadas, liberan notas de haba de cacao, malta y fruta seca, con un final ligeramente vegetal. El licor es de un color dorado que tiende al ámbar después de las primeras infusiones, manteniéndose claro y luminoso. La primera infusión de té oolong Kesane presenta en el paladar notas de cacao y notas tostadas, con una notable dulzura y una fugaz nota floral. Con las infusiones sucesivas, el cuerpo del té se vuelve más denso, suave y envolvente, revelando notas de almendra tostada y un toque de vainilla. Las últimas infusiones son decididamente corpóreas y destacan al máximo las notas de cacao, recordando casi a un pudín, con una nota azucarada y cremosa que trae a la mente la leche condensada y un final de crocante de almendra. La persistencia es larga y el cacao siempre es protagonista. Ninguna astringencia ni amargor para este oolong que soporta muchas infusiones, regalando notas dulces, intensas y envolventes. Lugar de origen: Georgia. Recomendamos encarecidamente infusionar este té en el método tradicional chino (Gong Fu Cha) con una gaiwan de aproximadamente 150 ml. Siguiendo esta preparación, con 4 gramos de hojas se pueden hacer varias infusiones útiles para capturar mejor todas las matices de sabor del té. Caliente el agua a una temperatura de 90°C y proceda a una primera infusión de 10 segundos. Manteniendo el agua a la misma temperatura, puede continuar utilizando las mismas hojas añadiendo más agua y aumentando cada vez el tiempo de infusión en 5 segundos (10 - 15 - 20…). Para una preparación más clásica según el estilo occidental, recomendamos 4 gramos de hojas en una taza de 200 ml con agua a 90°C durante un tiempo de infusión de 3 minutos. Para una mejor experiencia de degustación, le sugerimos filtrar el té justo al finalizar el tiempo de infusión. Los tiempos de infusión que sugerimos pueden ser ligeramente modificados a su gusto para obtener un sabor más o menos intenso. Se recomienda almacenar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Los principales beneficios que se pueden obtener de los tés oolong derivan del relevante contenido de sales minerales y fenoles antioxidantes presentes en las hojas. Algunos estudios, de hecho, informan que la ingesta diaria de té oolong puede influir en la salud ósea mejorando la concentración de minerales en este tejido y favorecer una disminución de azúcares en la sangre gracias al efecto estimulante de los fenoles sobre la insulina. Los tés oolong, además, generalmente tienen una baja concentración de cafeína. Esta característica los hace adecuados para ser consumidos en cualquier momento del día, incluso por las personas más sensibles a esta sustancia excitante.
Gastos de €12,00, gratis a partir de €45,00
Precio IVA incluido
Kesane es el nombre de una flor que crece solo en la región de Guria, en Georgia. Las plantas del té están rodeadas de un bosque rico en esta flor envuelta en misterio. Es un té dorado que encanta con sus aromas: leñoso, mieloso, afrutado y tostado, con un toque vegetal. El gusto es refinado y corpóreo, con un carácter dulce inolvidable y un final refrescante. Las hojas de té oolong Kesane son larguísimas, afiladas y delicadamente enrolladas, de un color marrón intenso con matices entre el castaño y el cobrizo. Una vez infusionadas, liberan notas de haba de cacao, malta y fruta seca, con un final ligeramente vegetal. El licor es de un color dorado que tiende al ámbar después de las primeras infusiones, manteniéndose claro y luminoso. La primera infusión de té oolong Kesane presenta en el paladar notas de cacao y notas tostadas, con una notable dulzura y una fugaz nota floral. Con las infusiones sucesivas, el cuerpo del té se vuelve más denso, suave y envolvente, revelando notas de almendra tostada y un toque de vainilla. Las últimas infusiones son decididamente corpóreas y destacan al máximo las notas de cacao, recordando casi a un pudín, con una nota azucarada y cremosa que trae a la mente la leche condensada y un final de crocante de almendra. La persistencia es larga y el cacao siempre es protagonista. Ninguna astringencia ni amargor para este oolong que soporta muchas infusiones, regalando notas dulces, intensas y envolventes. Lugar de origen: Georgia. Recomendamos encarecidamente infusionar este té en el método tradicional chino (Gong Fu Cha) con una gaiwan de aproximadamente 150 ml. Siguiendo esta preparación, con 4 gramos de hojas se pueden hacer varias infusiones útiles para capturar mejor todas las matices de sabor del té. Caliente el agua a una temperatura de 90°C y proceda a una primera infusión de 10 segundos. Manteniendo el agua a la misma temperatura, puede continuar utilizando las mismas hojas añadiendo más agua y aumentando cada vez el tiempo de infusión en 5 segundos (10 - 15 - 20…). Para una preparación más clásica según el estilo occidental, recomendamos 4 gramos de hojas en una taza de 200 ml con agua a 90°C durante un tiempo de infusión de 3 minutos. Para una mejor experiencia de degustación, le sugerimos filtrar el té justo al finalizar el tiempo de infusión. Los tiempos de infusión que sugerimos pueden ser ligeramente modificados a su gusto para obtener un sabor más o menos intenso. Se recomienda almacenar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Los principales beneficios que se pueden obtener de los tés oolong derivan del relevante contenido de sales minerales y fenoles antioxidantes presentes en las hojas. Algunos estudios, de hecho, informan que la ingesta diaria de té oolong puede influir en la salud ósea mejorando la concentración de minerales en este tejido y favorecer una disminución de azúcares en la sangre gracias al efecto estimulante de los fenoles sobre la insulina. Los tés oolong, además, generalmente tienen una baja concentración de cafeína. Esta característica los hace adecuados para ser consumidos en cualquier momento del día, incluso por las personas más sensibles a esta sustancia excitante.
