Huángpiàn ( EC4 ), literalmente "hoja amarilla", recibe su nombre de los espléndidos tonos dorados que caracterizan este pastel de té. Elaborado con la tercera y cuarta hoja de los antiguos árboles de té, este Sheng Puer se distingue por una dulzura sorprendentemente clara pero delicada, que se entrelaza con un intenso aroma de albaricoque. Su complejidad se enriquece aún más con un toque de salinidad, que otorga un encanto único al bouquet aromático. Las hojas maduras de este pastel, seleccionadas con cuidado, evolucionan con el tiempo, pasando de los suaves matices de verde y amarillo a tonos más intensos de marrón y rojo. La presencia de raros brotes plateados añade aún más refinamiento a esta creación. La elasticidad de las hojas, visible una vez humedecidas, atestigua la profunda nutrición recibida de los antiguos árboles de té, que superan los 300 años de edad. A diferencia de las cosechas tempranas, este té Huángpiàn ofrece una sensación astringente extremadamente suave y gentil, que se abre gradualmente dejando espacio para su aroma afrutado. El intenso aroma de albaricoque se mezcla con delicadas notas de vainilla, para un regusto envolvente y persistente que invita a cada sorbo. Este Puer Sheng nace gracias a la dedicación y respeto de la población Hani, que ha habitado durante siglos las montañas del té. El cuidado transmitido de generación en generación se refleja en la calidad de un té dulce, suave y elegantemente fragante, una verdadera expresión de la armonía entre el hombre y la naturaleza. Lugar de origen: Yunnan, China. Recomendamos encarecidamente infundir este té en el método tradicional chino (gong fu cha) para disfrutar al máximo de estas hojas. Siguiendo esta preparación, se pueden usar 5 gramos de hojas en una gaiwan de aproximadamente 150 ml para obtener más infusiones de diferentes sabores. Después de un rápido enjuague de las hojas en agua a 100°C, se puede proceder a una primera infusión de 20 segundos; posteriormente, manteniendo el agua a la misma temperatura, se puede aumentar cada vez el tiempo en 5 segundos respecto a la infusión anterior (25-30 ...). Este té tiene una longevidad de aproximadamente 9 infusiones. Para una preparación clásica según el estilo occidental, recomendamos 3 gramos de hojas en una taza de 200 ml con agua a 100°C durante un tiempo de infusión de 2-3 minutos. El té puede ser filtrado para mayor facilidad en el momento de la degustación. También los tiempos de infusión indicados quieren ser puramente orientativos; se puede ajustar también según el gusto personal. Se recomienda almacenar en un lugar fresco y seco lejos de la luz solar directa.
Gastos de €12,00, gratis a partir de €45,00
Precio IVA incluido
Huángpiàn ( EC4 ), literalmente "hoja amarilla", recibe su nombre de los espléndidos tonos dorados que caracterizan este pastel de té. Elaborado con la tercera y cuarta hoja de los antiguos árboles de té, este Sheng Puer se distingue por una dulzura sorprendentemente clara pero delicada, que se entrelaza con un intenso aroma de albaricoque. Su complejidad se enriquece aún más con un toque de salinidad, que otorga un encanto único al bouquet aromático. Las hojas maduras de este pastel, seleccionadas con cuidado, evolucionan con el tiempo, pasando de los suaves matices de verde y amarillo a tonos más intensos de marrón y rojo. La presencia de raros brotes plateados añade aún más refinamiento a esta creación. La elasticidad de las hojas, visible una vez humedecidas, atestigua la profunda nutrición recibida de los antiguos árboles de té, que superan los 300 años de edad. A diferencia de las cosechas tempranas, este té Huángpiàn ofrece una sensación astringente extremadamente suave y gentil, que se abre gradualmente dejando espacio para su aroma afrutado. El intenso aroma de albaricoque se mezcla con delicadas notas de vainilla, para un regusto envolvente y persistente que invita a cada sorbo. Este Puer Sheng nace gracias a la dedicación y respeto de la población Hani, que ha habitado durante siglos las montañas del té. El cuidado transmitido de generación en generación se refleja en la calidad de un té dulce, suave y elegantemente fragante, una verdadera expresión de la armonía entre el hombre y la naturaleza. Lugar de origen: Yunnan, China. Recomendamos encarecidamente infundir este té en el método tradicional chino (gong fu cha) para disfrutar al máximo de estas hojas. Siguiendo esta preparación, se pueden usar 5 gramos de hojas en una gaiwan de aproximadamente 150 ml para obtener más infusiones de diferentes sabores. Después de un rápido enjuague de las hojas en agua a 100°C, se puede proceder a una primera infusión de 20 segundos; posteriormente, manteniendo el agua a la misma temperatura, se puede aumentar cada vez el tiempo en 5 segundos respecto a la infusión anterior (25-30 ...). Este té tiene una longevidad de aproximadamente 9 infusiones. Para una preparación clásica según el estilo occidental, recomendamos 3 gramos de hojas en una taza de 200 ml con agua a 100°C durante un tiempo de infusión de 2-3 minutos. El té puede ser filtrado para mayor facilidad en el momento de la degustación. También los tiempos de infusión indicados quieren ser puramente orientativos; se puede ajustar también según el gusto personal. Se recomienda almacenar en un lugar fresco y seco lejos de la luz solar directa.
