Descubre la esencia auténtica de las montañas de Nannuo con nuestro Té Puer Sheng (crudo) Nannuoshan 2021, una creación que encapsula la frescura y la pureza de las hojas recolectadas a mano en los bosques salvajes y entre los antiguos árboles de nuestra tierra. Presionadas a piedra según la tradición, estas hojas garantizan un proceso de envejecimiento impecable, revelando su potencial año tras año. Cuando se infusionan, las hojas de este puer crudo desprenden una dulzura suave y un bouquet aromático complejo. Notas de madera, flores silvestres, alcachofas y miel se entrelazan en cada taza, dando vida a un licor dorado con una típica astringencia que promete evolucionar y suavizarse con el tiempo. Esto es más que un simple pastel de té, es un viaje a las montañas de Nannuo, una celebración de nuestra tradición y de la belleza atemporal del puer. Una añada transparente, un sabor inconfundible. La cosecha de 2021 nos ha dado una producción de calidad estándar, pero no por eso ordinaria: cada infusión revela tonalidades luminosas y cristalinas que cuentan las características únicas de nuestro terroir. Las hojas silvestres y de los antiguos árboles transmiten una complejidad aromática única, capturando la atención con un aroma intrigante y una profundidad inesperada. Como dicta la tradición, cada pastel está envuelto en nuestro inconfundible papel decorativo, diseñado para celebrar el vínculo entre nuestra tierra y la tradición secular de los terroirs chinos. Este año, el diseño es un homenaje a la obra maestra Flora Sinensis del misionero polaco Michael Boym, quien, fascinado por la Musa basjoo (el plátano japonés originario del sur de China), pintó una escena que encarna la fuerza de la naturaleza. Hemos elegido esta imagen por su conexión con los árboles de nuestros bosques salvajes: robustos, vitales y auténticos. Lugar de origen: Yunnan, China. Preparación: Recomendamos encarecidamente infusionar este té con el método tradicional chino (gong fu cha) para disfrutar al máximo de estas hojas. Siguiendo esta preparación, se pueden usar 5 gramos de hojas en una gaiwan de aproximadamente 150 ml para obtener más infusiones con sabores diferentes. Después de un rápido enjuague de las hojas en agua a 100°C, se puede proceder a una primera infusión de 20 segundos; después, manteniendo el agua a la misma temperatura, se puede proceder aumentando cada vez el tiempo en 5 segundos respecto a la infusión anterior (25-30 …). Este té tiene una longevidad de aproximadamente 9 infusiones. Para una preparación clásica según el estilo occidental, recomendamos 3 gramos de hojas en una taza de 200 ml con agua a 100°C durante un tiempo de infusión de 2-3 minutos. El té se puede filtrar para mayor facilidad al degustar y también los tiempos de infusión indicados son puramente indicativos, por lo que se puede ajustar según el gusto personal. Se aconseja conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.
Gastos de €12,00, gratis a partir de €45,00
Precio IVA incluido
Descubre la esencia auténtica de las montañas de Nannuo con nuestro Té Puer Sheng (crudo) Nannuoshan 2021, una creación que encapsula la frescura y la pureza de las hojas recolectadas a mano en los bosques salvajes y entre los antiguos árboles de nuestra tierra. Presionadas a piedra según la tradición, estas hojas garantizan un proceso de envejecimiento impecable, revelando su potencial año tras año. Cuando se infusionan, las hojas de este puer crudo desprenden una dulzura suave y un bouquet aromático complejo. Notas de madera, flores silvestres, alcachofas y miel se entrelazan en cada taza, dando vida a un licor dorado con una típica astringencia que promete evolucionar y suavizarse con el tiempo. Esto es más que un simple pastel de té, es un viaje a las montañas de Nannuo, una celebración de nuestra tradición y de la belleza atemporal del puer. Una añada transparente, un sabor inconfundible. La cosecha de 2021 nos ha dado una producción de calidad estándar, pero no por eso ordinaria: cada infusión revela tonalidades luminosas y cristalinas que cuentan las características únicas de nuestro terroir. Las hojas silvestres y de los antiguos árboles transmiten una complejidad aromática única, capturando la atención con un aroma intrigante y una profundidad inesperada. Como dicta la tradición, cada pastel está envuelto en nuestro inconfundible papel decorativo, diseñado para celebrar el vínculo entre nuestra tierra y la tradición secular de los terroirs chinos. Este año, el diseño es un homenaje a la obra maestra Flora Sinensis del misionero polaco Michael Boym, quien, fascinado por la Musa basjoo (el plátano japonés originario del sur de China), pintó una escena que encarna la fuerza de la naturaleza. Hemos elegido esta imagen por su conexión con los árboles de nuestros bosques salvajes: robustos, vitales y auténticos. Lugar de origen: Yunnan, China. Preparación: Recomendamos encarecidamente infusionar este té con el método tradicional chino (gong fu cha) para disfrutar al máximo de estas hojas. Siguiendo esta preparación, se pueden usar 5 gramos de hojas en una gaiwan de aproximadamente 150 ml para obtener más infusiones con sabores diferentes. Después de un rápido enjuague de las hojas en agua a 100°C, se puede proceder a una primera infusión de 20 segundos; después, manteniendo el agua a la misma temperatura, se puede proceder aumentando cada vez el tiempo en 5 segundos respecto a la infusión anterior (25-30 …). Este té tiene una longevidad de aproximadamente 9 infusiones. Para una preparación clásica según el estilo occidental, recomendamos 3 gramos de hojas en una taza de 200 ml con agua a 100°C durante un tiempo de infusión de 2-3 minutos. El té se puede filtrar para mayor facilidad al degustar y también los tiempos de infusión indicados son puramente indicativos, por lo que se puede ajustar según el gusto personal. Se aconseja conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.
