Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
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La tarte meringuée au citron est un dessert frais et légèrement acidulé, parfait à déguster pendant la saison printanière. La base croustillante de la pâte sablée se marie à la perfection avec la délicate crème au citron et la meringue moelleuse, créant un contraste de textures et de saveurs très agréable. Ce dessert est originaire de la cuisine italienne et est particulièrement apprécié pour sa simplicité et sa gourmandise.
Préparez d'abord la pâte sablée
Pétrissez rapidement la farine, le beurre, le sucre, le sel et les jaunes avec le bout des doigts afin de ne pas trop réchauffer la pâte, puis rassemblez-la en boule, enveloppez-la de film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes
Pendant ce temps, préparez la crème en mélangeant le sucre avec la fécule et les jaunes, puis en diluant le tout avec le jus des trois citrons ; parfumez la crème avec le zeste râpé des citrons
Mettez sur feu doux en remuant constamment ; après une dizaine de minutes, un léger frémissement commencera, faites cuire environ 2 minutes
Une fois le temps de repos écoulé, sortez la pâte sablée du réfrigérateur, étalez-la et foncez-en un moule beurré et fariné
Piquez la pâte avec une fourchette, recouvrez-la de papier cuisson et remplissez la tarte de haricots secs
Faites cuire dans le four préchauffé à 190 degrés pendant environ 30 minutes, puis retirez le papier et les haricots et laissez refroidir
Remplissez la tarte avec la crème au citron
Montez 4 blancs en neige puis incorporez peu à peu le sucre glace en pluie ; à l'aide d'une cuillère, répartissez la meringue sur la tarte
Passez sous le gril bien chaud et retirez lorsque la meringue sera prise et apparaîtra légèrement dorée
Servez la tarte froide
Mixer
Poêle antiadhésive
Poche à douille
Conserver au réfrigérateur pendant 3 jours maximum
Vous pouvez décorer la tarte avec du zeste de citron râpé
Italia
| Énergie (kcal) | 452,19 |
| Glucides (g) | 68,39 |
| dont sucres (g) | 42,27 |
| Matières grasses (g) | 19,74 |
| dont acides gras saturés (g) | 11,43 |
| Protéines (g) | 4,05 |
| Fibres (g) | 0,77 |
| Sel (g) | 0,05 |
