Sandwich de gaufres protéinées à la pistache et aux framboises
Des gaufres moelleuses et protéinées, garnies de crème à la pistache et de framboises légèrement écrasées. Un petit-déjeuner ou une collation gourmande, simple et sans lactose.
Ingrédients
- Farine d'avoine
50 g50 g - Protéines de lactosérum neutres
15 g15 g - Œuf
1 Unité1 Unité - Boisson végétale
80 ml80 ml - Levure chimique
3 g3 g - Crème protéinée à la pistache
15 g15 g - Framboises
60 g60 g
Préparation
- ÉTAPE 1 SUR 5
Versez dans un bol la farine d'avoine, les protéines de lactosérum et la levure chimique.
- ÉTAPE 2 SUR 5
Ajoutez l'œuf et la boisson végétale, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- ÉTAPE 3 SUR 5
Faites chauffer le gaufrier et faites cuire la pâte en la répartissant en deux portions, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- ÉTAPE 4 SUR 5
Écrasez légèrement les framboises avec une fourchette, sans les réduire complètement en purée.
- ÉTAPE 5 SUR 5
Garnissez une gaufre de crème protéinée à la pistache et de framboises, puis recouvrez-la avec la seconde gaufre et servez immédiatement.
Conseils
Gaufrier
Informations générales
Consignes de conservation
À consommer immédiatement. Sinon, conserver les gaufres cuites au réfrigérateur pendant une journée, séparées de la garniture.
Autres informations
La recette est sans lactose si vous utilisez des protéines de lactosérum, une crème protéinée et une boisson végétale certifiées sans lactose.
Origine
Italia
Analyse
Attention
Macronutriments (100 gr)
| Énergie (kcal) | 157,55 |
| Glucides (g) | 16 |
| dont sucres (g) | 3,1 |
| Matières grasses (g) | 6,76 |
| dont acides gras saturés (g) | 1,17 |
| Protéines (g) | 6,48 |
| Fibres (g) | 4,13 |
| Sel (g) | 0,18 |
- Protéines6,48g · 17%
- Glucides16g · 42%
- Matières grasses6,76g · 40%
FAQ
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