Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Recette de
L'agneau sous sel est un plat traditionnel italien, originaire de Sardaigne. La viande d'agneau est recouverte d'une généreuse couche de gros sel et d'aromates comme le thym, le genièvre et le laurier. Cette méthode de cuisson permet à la viande d'absorber les saveurs et de rester incroyablement tendre et juteuse. Une fois cuite, la croûte de sel est cassée et la viande est servie en fines tranches. Un plat au goût intense et irrésistible !
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 5: Coupez la viande d'agneau en morceaux, frottez-la avec du gros sel et disposez-la dans un pot en terre cuite.
Étape 2 sur 5: Ajoutez les baies de genièvre, les grains de poivre, quelques feuilles de laurier, le brin de thym, le romarin, l'ail et tout le gros sel de façon à ce que la viande en soit complètement recouverte.
Étape 3 sur 5: Fermez le récipient avec une planchette en bois, posez un poids dessus et laissez mariner la viande pendant une semaine au frais en remuant de temps en temps.
Étape 4 sur 5: Une fois le temps indiqué écoulé, remplacez la planchette par un couvercle et conservez dans un endroit sombre et frais pendant deux mois au maximum.
Étape 5 sur 5: Au moment de l'utiliser, laissez tremper la viande dans une terrine pleine d'eau pendant une nuit, puis égouttez-la, séchez-la et cuisinez-la selon la recette choisie.
Ajoute €190,00 pour bénéficier de la livraison gratuite
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens
En gris : non détectés
| Valeurs moyennes | Par portion687 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 6 062 kJ1 449 kcal | 882 kJ211 kcal |
| Matières grasses | 115,76 g | 16,85 g |
| dont acides gras saturés | 56,13 g | 8,17 g |
| Glucides | 8,66 g | 1,26 g |
| dont sucres | 8,59 g | 1,25 g |
| Fibres | 4,05 g | 0,59 g |
| Protéines | 91,65 g | 13,34 g |
| Sel | 121,74 g | 17,72 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
