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Recette de
Les artichauts au four sont un accompagnement délicieux et riche en saveur. Ils sont préparés avec des artichauts frais, du fromage parmesan, de la crème de cuisine, du persil haché et du beurre. La cuisson au four rend les artichauts tendres et dorés, tandis que le fromage et la crème apportent une touche d'onctuosité. Ce plat est parfait pour accompagner des viandes grillées ou des rôtis. Les artichauts au four sont une recette typique d'Italie, en particulier de la région du Latium.


Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.




Étape 1 sur 3: Nettoyez soigneusement les artichauts en retirant les tiges, les pointes, les feuilles les plus extérieures et le duvet éventuel au centre, puis faites-les revenir quelques minutes dans une poêle dans laquelle vous aurez fait fondre une noix de beurre
Étape 2 sur 3: Une fois attendris, disposez-les dans un plat à gratin également beurré et remplissez leur cavité intérieure en mettant dans chaque artichaut 1 cuillère de parmesan, 1 de crème et 1 pincée de persil
Étape 3 sur 3: Faites cuire au four à chaleur modérée pendant 20 minutes
En résumé : Non adapté aux végans · À vérifier pour les végétariens · À vérifier pour les pescétariens · Contient du lactose · Allergènes détectés : Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion474 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 372 kJ328 kcal | 289 kJ69 kcal |
| Matières grasses | 17,54 g | 3,7 g |
| dont acides gras saturés | 10,48 g | 2,21 g |
| Glucides | 11,94 g | 2,52 g |
| dont sucres | 9,53 g | 2,01 g |
| Fibres | 21,99 g | 4,64 g |
| Protéines | 20,24 g | 4,27 g |
| Sel | 0,66 g | 0,14 g |

€ 125,90
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.



