Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
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Recette de
Les Aubergines de grand-mère sont un accompagnement délicieux et polyvalent. Les aubergines sont cuites au four puis assaisonnées avec des tomates, des oignons, de l'ail, des câpres, des olives noires, de l'huile d'olive, du persil, du vinaigre de vin, du sucre, du sel et du poivre. Ce plat est parfait pour accompagner les viandes, le poisson ou simplement à déguster seul.










Étape 1 sur 11: Lavez les aubergines et coupez-les en dés assez petits après avoir éliminé la partie centrale riche en graines
Étape 2 sur 11: Laissez-les une demi-heure sous le sel dans une assiette inclinée avec un poids dessus afin qu'elles perdent leur eau amère
Étape 3 sur 11: Rincez rapidement les dés d'aubergine et séchez-les
Étape 4 sur 11: Dans une casserole, faites chauffer deux cuillères d'huile, ajoutez les oignons émincés et les gousses d'ail entières
Étape 5 sur 11: Lorsqu'ils sont légèrement dorés, retirez l'ail et ajoutez les dés d'aubergine, mélangez, puis ajoutez les tomates fraîches épépinées et coupées en petits dés
Étape 6 sur 11: Salez, poivrez et faites cuire pendant un quart d'heure en remuant fréquemment pour qu'ils n'attachent pas
Étape 7 sur 11: Ajoutez un bouquet de persil finement haché, une cuillère de câpres lavées, essorées et grossièrement hachées, une cuillère d'olives noires dénoyautées et coupées en rondelles, une cuillère de vinaigre et une cuillère à café de sucre
Étape 8 sur 11: Laissez bien parfumer et goûtez pour vérifier que les aubergines ont un goût aigre-doux
Étape 9 sur 11: Si elles sont trop sucrées, ajoutez un filet de vinaigre ; si elles sont trop acides, une pincée de sucre
Étape 10 sur 11: Après quelques minutes, retirez du feu, transférez dans un plat de service chaud et servez immédiatement
Étape 11 sur 11: Vins d'accompagnement : Riviera Ligure Di Ponente Vermentino DOC Trebbiano D'Abruzzo DOC Cirò Bianco DOC
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En résumé : Contient du nickel
En gris : non détectés
| Valeurs moyennes | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1 420 kJ339 kcal |
| Matières grasses | 33,89 g |
| dont acides gras saturés | 4,75 g |
| Glucides | 8,06 g |
| dont sucres | 8,02 g |
| Fibres | 1,19 g |
| Protéines | 0,97 g |
| Sel | 0,24 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.



