Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Recette de
La broche de cailles est un savoureux plat typique de la Vénétie et du Trentin-Haut-Adige. Les cailles sont embrochées, alternées avec des tranches de pain de campagne, de pancetta et de petit oignon. Elles sont ensuite cuites lentement, en tournant la broche de temps en temps, jusqu'à ce que les cailles soient dorées et tendres. Le beurre, le romarin, l'huile d'olive, le sel et le poivre ajoutent une saveur supplémentaire à cette délicatesse.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 8: Dans un bol, laissez ramollir le beurre puis incorporez-y le romarin et un petit oignon finement hachés, le sel et le poivre
Étape 2 sur 8: Nettoyez et lavez les cailles, séchez-les soigneusement
Étape 3 sur 8: Farcissez-les avec un peu de beurre aromatisé puis enveloppez chacune dans deux tranches de pancetta
Étape 4 sur 8: Attachez-les avec plusieurs tours de ficelle de cuisine blanche
Étape 5 sur 8: Piquez-les sur la broche en les alternant avec les tranches de pain, badigeonnez-les d'huile et faites-les cuire pendant environ 25 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés
Étape 6 sur 8: De temps en temps, badigeonnez-les avec la graisse qui s'écoule dans la lèchefrite en dessous
Étape 7 sur 8: Servez-les sur le plat de service, entourées de risotto au beurre
Étape 8 sur 8: Vins d'accompagnement : Breganze Cabernet DOC Colle Picchioni Rosso IGT Del Lazio Salice Salentino Rosso DOC
Ajoute €190,00 pour bénéficier de la livraison gratuite
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion128 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 2 901 kJ693 kcal | 2 275 kJ544 kcal |
| Matières grasses | 61,85 g | 48,51 g |
| dont acides gras saturés | 22,63 g | 17,75 g |
| Glucides | 24,8 g | 19,45 g |
| dont sucres | 1,68 g | 1,32 g |
| Fibres | 1,52 g | 1,19 g |
| Protéines | 10,14 g | 7,95 g |
| Sel | 0,33 g | 0,26 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
