Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Recette de
Le chevreuil rôti est un plat succulent et savoureux qui apporte à table toute la saveur de la tradition de chasse. Le gigot de chevreuil est relevé avec de la pancetta croustillante, du thym, de la sarriette et de l'origan, puis cuit lentement au four avec un délicieux vin blanc sec. Le résultat final est une viande tendre et savoureuse, parfaite à déguster lors d'occasions spéciales.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 6 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 8: Incisez la viande du gigot et piquez-la avec la pancetta coupée en bâtonnets
Étape 2 sur 8: Dans un saladier, mélangez un verre d'huile avec trois de vin, les herbes aromatiques hachées, du sel et du poivre
Étape 3 sur 8: Mettez la viande dans cette marinade et laissez-la s'imprégner, couverte et au frais, pendant au moins une nuit
Étape 4 sur 8: Disposez le gigot dans un plat badigeonné d'une abondante huile, puis faites cuire au four préchauffé à 220 degrés pendant 10 minutes
Étape 5 sur 8: Versez la marinade dans le récipient, baissez la température à 180 degrés et faites cuire pendant environ une demi-heure en arrosant souvent la viande avec le jus de cuisson ; de cette façon, elle reste légèrement saignante
Étape 6 sur 8: Si vous la préférez plus cuite, laissez-la au four encore 10 minutes, mais ne prolongez pas davantage la cuisson, sinon la viande durcit
Étape 7 sur 8: Retirez du four, coupez le gigot en tranches, disposez-les sur le plat de service et nappez-les de sauce
Étape 8 sur 8: Vins d'accompagnement : Barbaresco DOCG Chianti Classico “Riserva” DOC Nardò Rosso “Riserva” DOC
Ajoute €190,00 pour bénéficier de la livraison gratuite
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Nickel à vérifier
En gris : non détectés
| Valeurs moyennes | Par portion117 g · 1 sur 6 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 758 kJ181 kcal | 650 kJ155 kcal |
| Matières grasses | 11,55 g | 9,9 g |
| dont acides gras saturés | 3,96 g | 3,39 g |
| Glucides | 0,27 g | 0,23 g |
| dont sucres | 0,27 g | 0,23 g |
| Protéines | 1,51 g | 1,29 g |
| Sel | 0,02 g | 0,02 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
