FAQ

Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.

L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.

Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.

La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.

Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.

Emporion
5,0
23 avis · Google Maps

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  1. Choucroute mijotée
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    Choucroute mijotée
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    Choucroute mijotée

    Recette de Emporion

    Difficulté
    Moyen
    Préparation
    10 min
    Cuisson
    60 min
    Origine
    Italie
    Allergènes et analyse des ingrédients

    Description

    La choucroute mijotée est un accompagnement au goût prononcé, obtenu par la cuisson lente du chou pommé avec de la pancetta, du vin blanc et des aromates. Il s'agit d'un plat savoureux et facile à préparer, parfait pour accompagner des viandes ou des fromages.

    Ingrédients

    Portions
    • Chou pommé800 g
    • Pancetta100 g
    • Beurre30 g
    • Vin blanc sec100 ml
      €9,90
    • Bouillon250 ml
    • Vinaigre de vin blanc20 ml
    • Thym3 Brins
    • Oignon100 g
    • Genièvre5 Unités
    • Huile d'olive4 Cuillères à soupe
      €3,80
    • Selselon le goût
    • Poivreselon le goût

    Valeurs nutritionnelles

    312 kcal par portion · 301 g

    Valeurs nutritionnelles

    312 kcal par portion · 301 g

    Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

    Allergènes et analyse

    Lait et produits laitiers

    Allergènes et analyse

    Lait et produits laitiers

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    Préparation

    1. 1

      Étape 1 sur 8: Nettoyez le chou et coupez-le en fines lanières

    2. 2

      Étape 2 sur 8: Dans une grande casserole, faites chauffer le beurre et quatre cuillères à soupe d'huile; faites-y revenir l'oignon et la pancetta hachés en remuant souvent

    3. 3

      Étape 3 sur 8: Arrosez avec le vin et le vinaigre et laissez réduire de moitié

    4. 4

      Étape 4 sur 8: Ajoutez le chou, le thym et quelques baies de genièvre

    5. 5

      Étape 5 sur 8: Mélangez, couvrez le tout avec le bouillon tiède

    6. 6

      Étape 6 sur 8: Laissez cuire à feu très doux pendant environ 2 heures en remuant de temps en temps et en ajoutant du bouillon si nécessaire

    7. 7

      Étape 7 sur 8: Avant d'éteindre, ajustez le sel et le poivre

    8. 8

      Étape 8 sur 8: Servez la choucroute chaude avec des viandes de porc, des cotechini ou des zamponi

    • Non adapté aux végans
    • Non adapté aux végétariens
    • Non adapté aux pescétariens
    • Sans gluten
    • Contient du lactose
    • Contient du nickel
    Calculé par Tuduu

    Ajoute €190,00 pour bénéficier de la livraison gratuite

    En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Lait et produits laitiers

    Allergènes Règlement UE 1169/2011

    1. 1GlutenNon détecté
    2. 2CrustacésNon détecté
    3. 3ŒufsNon détecté
    4. 4PoissonNon détecté
    5. 5ArachidesNon détecté
    6. 6SojaNon détecté
    7. 7Lait et produits laitiersDétecté
    8. 8Fruits à coqueNon détecté
    9. 9CéleriNon détecté
    10. 10MoutardeNon détecté
    11. 11SésameNon détecté
    12. 12SulfitesNon détecté
    13. 13LupinNon détecté
    14. 14MollusquesNon détecté

    En gris : non détectésDétecté

    Autres sensibilités

    Non détectés
    Légumineuses · Solanacées · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
    Détectés
    Lait
    Valeurs moyennesPar portion301 g · 1 sur 4Pour 100 g
    Énergie1 307 kJ312 kcal434 kJ104 kcal
    Matières grasses24,4 g8,1 g
    dont acides gras saturés7,41 g2,46 g
    Glucides7,71 g2,56 g
    dont sucres6,39 g2,12 g
    Fibres6,42 g2,13 g
    Protéines8,56 g2,84 g
    Sel0,36 g0,12 g
    • Protéines2,84 g · 12%
    • Glucides2,56 g · 11%
    • Matières grasses8,1 g · 77%
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    Conseils et conservation

    Conservation
    Conservez la choucroute mijotée dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum.
    Autres informations
    La choucroute mijotée est un plat typique de la cuisine allemande, mais elle est également répandue dans d'autres régions européennes comme l'Alsace et la Lombardie.

    Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

    Calculé par Tuduu
    • Livraison standard : €23,70
    • Livraison gratuite à partir de €190,00
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