FAQ

Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.

L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.

Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.

La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.

Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.

Emporion
5,0
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Consommé

Consommé

Recette de

Difficulté
Moyen
Préparation
10 min
Cuisson
60 min
Origine
Italie

Description

Le consommé est une savoureuse entrée traditionnelle française, à base de viande de boeuf hachée et d'aromates, qui est filtrée pour obtenir une soupe claire et transparente. Parfait à déguster pendant les froides journées d'hiver.

Ingrédients

Portions
  • Viande de boeuf hachée300 g
  • Blancs d'oeufselon le goût
  • Poireauselon le goût
  • Carotteselon le goût
  • Céleriselon le goût
  • Bouillon de viande250 cl
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    Plats principaux
    Emporion
    Allergènes et analyse des ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    188 kcal par portion · 75 g

    Valeurs nutritionnelles

    188 kcal par portion · 75 g

    Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

    Allergènes et analyse

    Œufs et Céleri

    Allergènes et analyse

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    Préparation

    1. 1

      Étape 1 sur 7: Dans une casserole, mettez la viande hachée, les légumes coupés en morceaux et les blancs d'oeuf

    2. 2

      Étape 2 sur 7: Versez le bouillon froid et mélangez bien

    3. 3

      Étape 3 sur 7: Mettez sur le feu et, en remuant, portez à ébullition

    4. 4

      Étape 4 sur 7: Baissez le feu et laissez cuire pendant environ une heure

    5. 5

      Étape 5 sur 7: Puis filtrez le bouillon à travers un linge

    6. 6

      Étape 6 sur 7: Si vous voulez le parfumer, ajoutez dans chaque tasse une cuillère à soupe de xérès sec

    7. 7

      Étape 7 sur 7: Vins d'accompagnement : aucun vin car le consommé a été conçu pour nettoyer les papilles gustatives

    • Non adapté aux végans
    • Non adapté aux végétariens
    • Non adapté aux pescétariens
    • Sans gluten
    • Sans lactose
    • Nickel à vérifier
    Calculé par Tuduu

    En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Nickel à vérifier · Allergènes détectés : Œufs et Céleri

    Allergènes Règlement UE 1169/2011

    1. 1GlutenNon détecté
    2. 2CrustacésNon détecté
    3. 3ŒufsDétecté
    4. 4PoissonNon détecté
    5. 5ArachidesNon détecté
    6. 6SojaNon détecté
    7. 7Lait et produits laitiersNon détecté
    8. 8Fruits à coqueNon détecté
    9. 9CéleriDétecté
    10. 10MoutardeNon détecté
    11. 11SésameNon détecté
    12. 12SulfitesNon détecté
    13. 13LupinNon détecté
    14. 14MollusquesNon détecté

    En gris : non détectésDétecté

    Autres sensibilités

    Non détectés
    Lait · Légumineuses · Solanacées · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
    Valeurs moyennesPar portion75 g · 1 sur 4Pour 100 g
    Énergie785 kJ188 kcal1 046 kJ250 kcal
    Matières grasses11,55 g15,4 g
    dont acides gras saturés4,65 g6,2 g
    Protéines19,5 g26 g
    Sel0,05 g0,06 g
    • Protéines26 g · 43%
    • Glucides0 g · 0%
    • Matières grasses15,4 g · 57%
    Calculé par Tuduu

    Conseils et conservation

    Conseils
    • Presse-légumes
    • Passoire
    • Casserole
    Conservation
    Conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 3 jours
    Autres informations
    Le consommé est une soupe de viande claire et transparente, très raffinée et délicate. C'est un plat typique de la cuisine française mais répandu aussi en Italie.

    Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

    Calculé par Tuduu

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