Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Recette de
Le cotechino est un savoureux plat traditionnel italien, originaire de la région Emilia-Romagna. Il s'agit d'une saucisse à base de viande de porc assaisonnée de lard et d'épices. Il est traditionnellement servi pendant la période de Noël, mais peut être dégusté à tout moment de l'année.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 7: Nettoyez les couennes en enlevant les poils et coupez-les avec la viande et le lard
Étape 2 sur 7: Passez le tout au hachoir, puis dans un récipient ajoutez le sel, le poivre, les clous de girofle et la noix de muscade
Étape 3 sur 7: Mélangez le tout avec le vin blanc
Étape 4 sur 7: Prenez un boyau de boeuf, lavez-le dans du vinaigre et du vin blanc, puis séchez-le, frottez-le avec du sel et du poivre et placez-le enroulé devant le hachoir
Étape 5 sur 7: Repassez maintenant la farce en la faisant entrer dans le boyau
Étape 6 sur 7: Attachez les extrémités et suspendez le cotechino dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il soit sec, puis transférez-le dans un endroit plus frais
Étape 7 sur 7: Après un mois il est prêt à être cuit
Ajoute €190,00 pour bénéficier de la livraison gratuite
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Nickel à vérifier
En gris : non détectés
| Valeurs moyennes | Par portion500 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 8 593 kJ2 054 kcal | 1 719 kJ411 kcal |
| Matières grasses | 194,4 g | 38,88 g |
| dont acides gras saturés | 66,6 g | 13,32 g |
| Protéines | 75,9 g | 15,18 g |
| Sel | 1,15 g | 0,23 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
