Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Recette de
La glace à la pistache est un classique de la tradition italienne. Sa recette prévoit l’utilisation de lait, de vanille, de jaunes d’œufs, de sucre, de pistaches et d’amandes déjà pelées. La préparation est simple et le résultat est une glace crémeuse, au délicat goût de pistache. Parfaite à déguster seule ou accompagnée de croquants éclats de pistache. Essayez-la et laissez-vous séduire !
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 10: Versez le lait dans une casserole (réservez-en trois cuillères à soupe), ajoutez la gousse de vanille et portez à ébullition ; puis retirez du feu
Étape 2 sur 10: Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes ; mettez ces derniers dans un grand saladier, ajoutez en pluie 140 g de sucre et fouettez-les au batteur électrique jusqu’à obtenir une crème gonflée et mousseuse
Étape 3 sur 10: En continuant toujours à fouetter à vitesse minimale, ajoutez également le lait en le versant à l’aide d’une petite louche, en petites quantités ; puis laissez momentanément le mélange de côté
Étape 4 sur 10: Cassez les pistaches et mettez-les dans le mortier avec les amandes ; ajoutez également le sucre et le lait restants et pilez énergiquement jusqu’à obtenir une pâte verte épaisse
Étape 5 sur 10: Transférez maintenant la crème préparée précédemment dans une petite casserole (ou mieux, dans un récipient en cuivre non étamé) et faites-la cuire au bain-marie en plongeant le récipient dans une casserole plus grande remplie à moitié d’eau frémissante et en remuant continuellement à très feu doux
Étape 6 sur 10: Lorsque la crème aura épaissi et nappera la cuillère, retirez-la du feu et incorporez le mélange de pistaches et d’amandes en mélangeant soigneusement : la préparation prendra ainsi une légère coloration verdâtre
Étape 7 sur 10: Dès que la crème sera froide, versez-la dans la sorbetière et placez-la au congélateur en terminant la préparation selon les instructions de votre appareil
Étape 8 sur 10: Si vous ne possédez pas d’appareils électriques mais souhaitez malgré tout préparer la glace à la maison et la voulez bien onctueuse, il faudra suivre quelques précautions
Étape 9 sur 10: Tout d’abord, il faut se rappeler qu’après avoir introduit le récipient (ou les bacs, avec ou sans séparateurs) dans le congélateur, le produit à glacer doit être mélangé avec une cuillère en bois environ toutes les 30 minutes, au moins jusqu’à ce qu’il soit assez souple pour pouvoir le faire
Étape 10 sur 10: Ce système évitera que des cristaux de glace ne se forment à la surface de la glace
Ajoute €190,00 pour bénéficier de la livraison gratuite
En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Œufs, Lait et produits laitiers et Fruits à coque
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion228 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 814 kJ433 kcal | 797 kJ191 kcal |
| Matières grasses | 18,47 g | 8,12 g |
| dont acides gras saturés | 1,96 g | 0,86 g |
| Glucides | 56,06 g | 24,64 g |
| dont sucres | 55,08 g | 24,21 g |
| Fibres | 3,59 g | 1,58 g |
| Protéines | 11,72 g | 5,15 g |
| Sel | 0,07 g | 0,03 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
