FAQ

Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.

L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.

Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.

La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.

Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.

Emporion
5,0
23 avis · Google Maps

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  1. Homard bouilli
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    Homard bouilli

    Recette de Emporion

    Difficulté
    Difficile
    Préparation
    20 min
    Cuisson
    20 min
    Origine
    Italie
    Allergènes et analyse des ingrédients

    Description

    Le homard bouilli est un délicieux et raffiné plat principal à base de homard frais, cuit dans un court-bouillon aromatique. C'est un plat d'origine française très apprécié pour sa délicatesse et sa saveur unique.

    Ingrédients

    Portions
    • Homard de 1200 g1,200 g
    • Pour le court-bouillon:

    • Carotteselon le goût
    • Citron1 Tranche
    • Petits oignonsselon le goût
    • Céleri1 Tige
    • Thym1 Brin
    • Laurier1 Feuille
    • Persil1 Touffe
    • Vin blanc secselon le goût
      €9,90
    • Vinaigre de vin blanc1 Cuillère à soupe
    • Selselon le goût
    • Poivre en grainsselon le goût

    Valeurs nutritionnelles

    260 kcal par portion · 318 g

    Valeurs nutritionnelles

    260 kcal par portion · 318 g

    Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

    Allergènes et analyse

    Crustacés et Céleri

    Allergènes et analyse

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    Préparation

    1. 1

      Étape 1 sur 8: Le court-bouillon pour le homard doit être aromatique : deux petits oignons, une petite carotte, une branche de céleri, une rondelle de citron, un brin de thym, une feuille de laurier, un bouquet de persil, un peu de vin blanc et un peu de vinaigre dans une grande quantité d'eau salée

    2. 2

      Étape 2 sur 8: Laissez bouillir à couvert pendant une vingtaine de minutes

    3. 3

      Étape 3 sur 8: À pleine ébullition, plongez le homard vivant après avoir attaché sa queue en la repliant contre l'abdomen

    4. 4

      Étape 4 sur 8: Pour la cuisson, comptez 10 ou 12 minutes par demi-kilo

    5. 5

      Étape 5 sur 8: Le homard doit ensuite refroidir dans le court-bouillon

    6. 6

      Étape 6 sur 8: Égouttez-le, divisez-le en deux dans le sens de la longueur en enfonçant le couteau dans la partie supérieure de la tête et en continuant vers la queue

    7. 7

      Étape 7 sur 8: Retirez la poche de sable qui se trouve dans la tête et le petit boyau amer qui se trouve au milieu de la queue

    8. 8

      Étape 8 sur 8: Accompagnez-le d'une excellente sauce : mayonnaise tartare ou mayonnaise à la crème

    • Non adapté aux végans
    • Non adapté aux végétariens
    • Adapté aux pescétariens
    • Sans gluten
    • Sans lactose
    • Contient du nickel
    Calculé par Tuduu

    Ajoute €190,00 pour bénéficier de la livraison gratuite

    En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Contient du nickel · Allergènes détectés : Crustacés et Céleri

    Allergènes Règlement UE 1169/2011

    1. 1GlutenNon détecté
    2. 2CrustacésDétecté
    3. 3ŒufsNon détecté
    4. 4PoissonNon détecté
    5. 5ArachidesNon détecté
    6. 6SojaNon détecté
    7. 7Lait et produits laitiersNon détecté
    8. 8Fruits à coqueNon détecté
    9. 9CéleriDétecté
    10. 10MoutardeNon détecté
    11. 11SésameNon détecté
    12. 12SulfitesNon détecté
    13. 13LupinNon détecté
    14. 14MollusquesNon détecté

    En gris : non détectésDétecté

    Autres sensibilités

    Non détectés
    Lait · Légumineuses · Solanacées · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
    Valeurs moyennesPar portion318 g · 1 sur 4Pour 100 g
    Énergie1 087 kJ260 kcal342 kJ82 kcal
    Matières grasses5,75 g1,81 g
    dont acides gras saturés1,91 g0,6 g
    Glucides3,49 g1,1 g
    dont sucres3,49 g1,1 g
    Fibres0,41 g0,13 g
    Protéines48,29 g15,21 g
    Sel0,54 g0,17 g
    • Protéines15,21 g · 75%
    • Glucides1,1 g · 5%
    • Matières grasses1,81 g · 20%
    Calculé par Tuduu
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      • iDEAL, Wero

    Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

    Calculé par Tuduu
    • Livraison standard : €23,70
    • Livraison gratuite à partir de €190,00
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