Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Recette de
L'oie farcie est un plat traditionnel italien très apprécié lors des occasions spéciales. Sa préparation demande du temps mais le résultat en vaut la peine. L'oie est farcie d'un délicieux mélange de pommes, céleri, oignons et bacon fumé, parfumé avec du poivre, du sel et de la cannelle. Une fois cuite, l'oie a une peau croustillante et une viande tendre et savoureuse. Ce plat goûteux est parfait pour célébrer les fêtes et les occasions importantes.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 10 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 20: Préchauffez le four à 200 degrés
Étape 2 sur 20: Préparez la farce : coupez le bacon en dés
Étape 3 sur 20: Épluchez et émincez les oignons
Étape 4 sur 20: Grattez les tiges de céleri et coupez-les en petits morceaux
Étape 5 sur 20: Épluchez les pommes, coupez-les en quatre, retirez les pépins et émincez-les
Étape 6 sur 20: Faites chauffer 60 g de beurre dans une poêle et faites-y revenir le bacon pendant deux à trois minutes, puis retirez-le avec l'écumoire
Étape 7 sur 20: Dans la même poêle, faites revenir l'oignon et le céleri pendant trois ou quatre minutes, puis égouttez-les avec l'écumoire
Étape 8 sur 20: Enfin, ajoutez les tranches de pommes pendant deux ou trois minutes, puis égouttez
Étape 9 sur 20: Mélangez les ingrédients précédents
Étape 10 sur 20: Réduisez la mie de pain rassis en chapelure et ajoutez-la à la préparation avec le persil, la cannelle, le sel et le poivre, mélangez
Étape 11 sur 20: Introduisez cette farce dans l'oie et fermez l'ouverture avec de la ficelle de cuisine
Étape 12 sur 20: Salez l'oie à l'extérieur.
Étape 13 sur 20: Déposez l'oie farcie sur la grille au-dessus de la lèchefrite et faites-la cuire au four pendant environ deux heures et quinze minutes en l'arrosant à plusieurs reprises avec le jus de cuisson
Étape 14 sur 20: Lorsque l'oie est cuite, retirez-la du four et maintenez-la au chaud
Étape 15 sur 20: Dégraissez le jus recueilli dans la lèchefrite puis placez cette dernière sur feu moyen
Étape 16 sur 20: Pendant ce temps, mélangez les 15 g de beurre avec la farine pour obtenir un beurre manié homogène
Étape 17 sur 20: Incorporez-le petit à petit en mélangeant au jus bouillant
Étape 18 sur 20: Vérifiez l'assaisonnement
Étape 19 sur 20: Versez dans une saucière et servez
Étape 20 sur 20: Faites cuire pendant 15 minutes la courge à la poêle avec sel, poivre et huile
Ajoute €190,00 pour bénéficier de la livraison gratuite
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Lait et produits laitiers et Céleri
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion490 g · 1 sur 10 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 7 071 kJ1 690 kcal | 1 443 kJ345 kcal |
| Matières grasses | 150,49 g | 30,7 g |
| dont acides gras saturés | 44,02 g | 8,98 g |
| Glucides | 16,57 g | 3,38 g |
| dont sucres | 1,52 g | 0,31 g |
| Fibres | 0,83 g | 0,17 g |
| Protéines | 68,09 g | 13,89 g |
| Sel | 0,64 g | 0,13 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
