Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Recette de
Le pain de viande farci est un plat traditionnel italien, très savoureux et riche en saveurs. Sa préparation demande un peu de temps, mais le résultat final vaut certainement l’attente. Le pain de viande est farci de saucisse, de riz, de bettes et de fromage Parmigiano, qui se fondent ensemble pour créer une garniture crémeuse et savoureuse. C’est un plat parfait à servir comme plat principal lors d’un déjeuner ou d’un dîner spécial.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 22: La chair de veau doit être hachée et le riz déjà cuit
Étape 2 sur 22: Nettoyez et lavez plusieurs fois les bettes
Étape 3 sur 22: Retirez la tige et blanchissez seulement les feuilles vertes dans de l’eau bouillante salée pendant quelques secondes
Étape 4 sur 22: Égouttez-les, séchez-les avec du papier absorbant et hachez-les finement
Étape 5 sur 22: Épluchez et hachez l’oignon
Étape 6 sur 22: Dans une poêle, faites chauffer une cuillère d’huile et une cuillère de bouillon et faites-y mijoter l’oignon haché pendant cinq minutes
Étape 7 sur 22: Faites cuire trois œufs pendant cinq minutes
Étape 8 sur 22: Égouttez-les et passez-les immédiatement sous l’eau froide courante pour stopper la cuisson : les jaunes doivent rester tendres
Étape 9 sur 22: Préchauffez le four à 200 degrés
Étape 10 sur 22: Retirez la peau de la saucisse et émiettez-la
Étape 11 sur 22: Dans un saladier, mettez la viande de veau, la saucisse, le riz, trois cuillères de parmigiano, l’oignon, le thym, l’œuf restant, le blanc d’œuf, le sel et le poivre
Étape 12 sur 22: Mélangez soigneusement pour amalgamer tous les ingrédients
Étape 13 sur 22: Graissez une feuille de papier cuisson avec l’huile
Étape 14 sur 22: Transférez le mélange de viande sur la feuille de papier
Étape 15 sur 22: Déposez une feuille de film alimentaire dessus et, à l’aide du rouleau à pâtisserie, étalez le mélange sur une épaisseur de 2 cm en lui donnant une forme rectangulaire
Étape 16 sur 22: Retirez le film alimentaire
Étape 17 sur 22: Répartissez sur le rectangle de viande une couche de bettes, saupoudrez-les du reste de parmigiano râpé et alignez les œufs durs au centre dans le sens de la longueur
Étape 18 sur 22: À l’aide du papier cuisson, roulez la viande, badigeonnez-la d’huile et parfumez-la avec deux brins de thym
Étape 19 sur 22: Enveloppez complètement la viande dans le papier cuisson et attachez-la avec de la ficelle de cuisine
Étape 20 sur 22: Mettez le pain de viande dans un plat à gratin et enfournez
Étape 21 sur 22: Laissez cuire pendant vingt minutes puis baissez la température à 180 degrés et poursuivez la cuisson pendant trente minutes supplémentaires
Étape 22 sur 22: Une fois le temps de cuisson indiqué écoulé
Ajoute €190,00 pour bénéficier de la livraison gratuite
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Œufs et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion209 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 2 248 kJ537 kcal | 1 078 kJ258 kcal |
| Matières grasses | 37,47 g | 17,97 g |
| dont acides gras saturés | 15,93 g | 7,64 g |
| Glucides | 10,03 g | 4,81 g |
| dont sucres | 1 g | 0,48 g |
| Fibres | 0,38 g | 0,18 g |
| Protéines | 38,45 g | 18,44 g |
| Sel | 1 g | 0,48 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
