Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Recette de Emporion
La pintade rôtie est un plat savoureux et typique de la cuisine italienne. Préparée avec de la pintade, de la pancetta, du romarin et de la sauge, elle donne un rôti succulent et savoureux. Parfait à servir comme premier plat lors d'occasions spéciales ou pendant les fêtes.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 6 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 9: Nettoyez la pintade, salez-la et poivrez-la à l'intérieur, farcissez-la avec du romarin, de la sauge, une tranche de pancetta et une noix de beurre
Étape 2 sur 9: Recouvrez le blanc avec le reste de pancetta et ficelez-la avec de la ficelle blanche de cuisine
Étape 3 sur 9: Salez et poivrez à l'extérieur puis faites dorer la pintade dans une cocotte avec du beurre et de l'huile
Étape 4 sur 9: Lorsqu'elle est bien colorée, arrosez-la avec la moitié du vin
Étape 5 sur 9: Laissez évaporer, couvrez et faites cuire à feu doux pendant une heure
Étape 6 sur 9: Dix minutes avant de retirer du feu, enlevez les tranches de pancetta afin que le blanc prenne aussi couleur
Étape 7 sur 9: Délayez le jus de cuisson avec le reste du vin et faites réduire de moitié
Étape 8 sur 9: Versez la sauce sur la pintade coupée en morceaux et servez
Étape 9 sur 9: Vins d'accompagnement : Bramaterra DOC Chianti Classico DOCG Aglianico Del Sannio Beneventano DOC
Ajoute €190,00 pour bénéficier de la livraison gratuite
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du lactose · Nickel à vérifier · Allergènes détectés : Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion55 g · 1 sur 6 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 764 kJ183 kcal | 1 402 kJ335 kcal |
| Matières grasses | 17,34 g | 31,82 g |
| dont acides gras saturés | 6,07 g | 11,14 g |
| Glucides | 0,22 g | 0,4 g |
| dont sucres | 0,22 g | 0,4 g |
| Fibres | 0,02 g | 0,04 g |
| Protéines | 0,8 g | 1,46 g |
| Sel | 0,01 g | 0,02 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
