FAQ

Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.

L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.

Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.

La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.

Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.

Emporion
5,0
23 avis · Google Maps

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    4. Pois chiches à la sauge
    Pois chiches à la sauge

    Pois chiches à la sauge

    Recette de

    Difficulté
    Moyen
    Préparation
    15 min
    Cuisson
    60 min
    Origine
    Italie

    Description

    Les pois chiches à la sauge sont un délicieux plat traditionnel de la cuisine italienne. Les pois chiches sont cuits lentement avec de l'ail, du lard de porc, de l'oignon, de la carotte et du céleri, pour créer une saveur riche et aromatique. Les feuilles de sauge ajoutent une touche de fraîcheur. Le concentré de tomates donne au plat une belle couleur rouge et un goût légèrement acidulé. Servez les pois chiches à la sauge sur des crostini de pain de campagne et saupoudrez de beaucoup de fromage pecorino râpé. Un plat savoureux et consistant, parfait pour les journées les plus froides.

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    Ingrédients

    Portions
    • Pois chiches400 g
    • Ail2 Gousses
      €5,50
    • Lard de porc50 g
      €9,50
    • Oignonselon le goût
    • Carotteselon le goût
    • Céleri1 Côte
    • Feuilles de sauge1 Poignée
    • Concentré de tomates2 Cuillères à soupe
    • Pain de campagne4 Tranches
      €8,00
    • Fromage pecorino râpé2 Cuillères à soupe
    • Huile d'olive4 Cuillères à soupe
      €3,80
    • Selselon le goût
    • Poivreselon le goût

    Préparation

    1. 1

      Étape 1 sur 9: C'est une soupe savoureuse, authentique et nourrissante qui, consommée froide, est idéale aussi pendant la saison la plus chaude

    2. 2

      Étape 2 sur 9: Mettez les pois chiches nettoyés et lavés à tremper dans de l'eau froide pendant une nuit

    3. 3

      Étape 3 sur 9: Le lendemain, égouttez-les et versez-les dans une casserole avec 150 cl d'eau froide légèrement salée

    4. 4

      Étape 4 sur 9: Faites-les cuire à feu doux

    5. 5

      Étape 5 sur 9: Avec le couvercle pendant environ 2 heures

    6. 6

      Étape 6 sur 9: Pendant ce temps, hachez le lard, l'ail, l'oignon, la carotte grattée et lavée, le céleri et une feuille de sauge

    7. 7

      Faites revenir le hachis dans l'huile à feu doux pendant 10 minutes

    Plats de résistance
    Emporion
    • Non adapté aux végans
    • Non adapté aux végétariens
    • Non adapté aux pescétariens
    • Contient du gluten
    • Contient du lactose
    • Contient du nickel
    Allergènes et analyse des ingrédientsCalculé par Tuduu

    Valeurs nutritionnelles

    683 kcal par portion · 189 g

    Valeurs nutritionnelles

    683 kcal par portion · 189 g
    Valeurs moyennesPar portion189 g · 1 sur 4Pour 100 g
    Énergie2 856 kJ683 kcal1 511 kJ361 kcal
    Matières grasses31,53 g16,68 g
    dont acides gras saturés7,75 g4,1 g
    Glucides69,63 g36,84 g
    dont sucres6,94 g3,67 g
    Fibres16,65 g8,81 g
    Protéines26,52 g14,03 g
    Sel0,53 g0,28 g

    Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

    • Protéines14,03 g · 16%
    • Glucides36,84 g · 42%
    • Matières grasses16,68 g · 42%
    Calculé par Tuduu

    Allergènes et analyse

    Gluten, Lait et produits laitiers et Céleri

    Allergènes et analyse

    Gluten, Lait et produits laitiers et Céleri

    Allergènes Règlement UE 1169/2011

    1. 1GlutenDétecté
    2. 2CrustacésNon détecté
    3. 3ŒufsNon détecté
    4. 4PoissonNon détecté
    5. 5ArachidesNon détecté
    6. 6SojaNon détecté
    7. 7Lait et produits laitiersDétecté
    Étape 7 sur 9:
  • 8

    Étape 8 sur 9: Ajoutez les pois chiches cuits avec leur bouillon, le concentré de tomates, les feuilles de sauge et faites bouillir doucement pendant 30 minutes

  • 9

    Étape 9 sur 9: Faites griller au four les tranches de pain, disposez-en une par assiette creuse, versez-y la soupe, poivrez, ajoutez l'huile crue et servez avec du pecorino râpé à part

  • Ajoute €190,00 pour bénéficier de la livraison gratuite

  • 8Fruits à coqueNon détecté
  • 9CéleriDétecté
  • 10MoutardeNon détecté
  • 11SésameNon détecté
  • 12SulfitesNon détecté
  • 13LupinNon détecté
  • 14MollusquesNon détecté
  • En gris : non détectésDétecté

    Autres sensibilités

    Non détectés
    Arômes · Café · Épeautre monococque
    Détectés
    Lait · Légumineuses · Solanacées · Tomate

    En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Lait et produits laitiers et Céleri

    Conseils et conservation

    Conseils
    • Autocuiseur
      Batterie de casseroles 7 pièces, 1965 Vintage inox
      Spaghetti & Mandolino

      Batterie de casseroles 7 pièces, 1965 Vintage inox

      € 469,90

    • Poêle
      Poêle antiadhésive rouge 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Poêle antiadhésive rouge 1965 Vintage Quarzo Nero

      € 49,80

    Conservation
    Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 jours maximum
    Autres informations
    Plat traditionnel de la cuisine italienne

    Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

    Calculé par Tuduu
    • Livraison standard : €23,70
    • Livraison gratuite à partir de €190,00
    • Afficher la politique de retour
    • Paiement sécurisé
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      • Bancontact
      • iDEAL, Wero
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