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Recette de
Le ragoût de dinde savoureux est un plat goûteux et succulent, idéal pour les journées froides. Originaire du nord de l'Italie, ce plat traditionnel est préparé avec des morceaux de dinde, des oignons, des petits pois, de la pancetta et diverses herbes aromatiques. Le tout est cuit lentement dans du vin blanc sec et du bouillon, qui confèrent au plat une saveur riche et profonde. Servi avec du délicieux pain frais, le ragoût de dinde savoureux est un comfort food parfait pour réchauffer le cœur et l'estomac.





Étape 1 sur 6: Hachez l'oignon, la carotte, le céleri et l'ail et faites revenir le tout dans une cocotte avec la pancetta coupée en dés
Étape 2 sur 6: Ajoutez les morceaux de dinde, mélangez et faites dorer
Étape 3 sur 6: Ajoutez les petites oignons et les petits pois, laissez-les s'imprégner de saveur, salez et poivrez
Étape 4 sur 6: Arrosez de vin, laissez-le s'évaporer, saupoudrez d'herbes aromatiques hachées, mouillez avec le bouillon
Étape 5 sur 6: Enfournez dans un four chaud à 180 degrés et faites cuire pendant deux heures
Étape 6 sur 6: Disposez la dinde sur un plat de service, entourez-la des légumes, nappez de sauce et servez
| Valeurs moyennes | Par portion374 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 780 kJ425 kcal | 476 kJ114 kcal |
| Matières grasses | 12,33 g | 3,3 g |
| dont acides gras saturés | 4,11 g | 1,1 g |
| Glucides | 10,88 g | 2,91 g |
| dont sucres | 6,88 g | 1,84 g |
| Fibres | 3,59 g | 0,96 g |
| Protéines | 64,85 g | 17,35 g |
| Sel | 0,19 g | 0,05 g |
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Ajoute €190,00 pour bénéficier de la livraison gratuite
En gris : non détectésDétecté
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du nickel · Allergènes détectés : Céleri
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.



