FAQ

Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.

L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.

Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.

La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.

Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.

Emporion
5,0
23 avis · Google Maps

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  4. Raviolis au coulis de poisson
Raviolis au coulis de poisson

Raviolis au coulis de poisson

Recette de

Difficulté
Difficile
Préparation
30 min
Cuisson
45 min
Origine
Italie

Description

Les raviolis au coulis de poisson sont un primo plat de la tradition italienne qui unit le goût délicat des pâtes fraîches à l'intensité du coulis de poisson. La chair de crabe et les moules apportent une saveur marine, tandis que la farce au bar avec jaunes d'œufs, pain et aromates rend les raviolis encore plus savoureux. Le coulis de poisson préparé avec les moules, l'échalote et l'huile d'olive complète le plat, créant un équilibre parfait entre les saveurs. À essayer absolument pour une expérience culinaire unique.

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    Ingrédients

    Portions
    • Moules200 g
    • Crevettes cuites décortiquées200 g
    • Échaloteselon le goût
      €2,50
    • Huile d'olive5 Cuillères à soupe
      €3,80
    • Pour la farce :

    • Bar400 g
    • Jaunes d'œufsselon le goût
    • Pain de mie2 Tranches
    • Lait10 cl
      €5,60
    • Marjolaineselon le goût
    • Coriandreselon le goût
    • Huile d'olive5 Cuillères à soupe
    • Selselon le goût
    • Poivreselon le goût
    • Pour la pâte :

    • Farine500 g
    • Œufsselon le goût
      €2,90
    • Huile d'olive5 Cuillères à soupe
    • Eau tiède20 cl
    • Selselon le goût

    Préparation

    1. 1

      Étape 1 sur 5: Cuire le bar pendant 20 minutes au four avec l'huile et mélanger la chair émiettée avec les jaunes d'œufs, le pain trempé dans le lait, les épices hachées, le sel et le poivre

    2. 2

      Étape 2 sur 5: Travailler les ingrédients de la pâte pour obtenir un mélange lisse et élastique et laisser reposer pendant 30 minutes

    3. 3

      Étape 3 sur 5: Étaler très finement la pâte avec la machine et réaliser des bandes de 10 à 12 centimètres de large

    4. 4

      Étape 4 sur 5: Disposer à intervalles réguliers des morceaux de farce, replier et presser pour sceller puis découper les raviolis

    5. 5

      Étape 5 sur 5: Faire revenir dans l'huile l'échalote dorée, ajouter les moules décortiquées et la chair de crabe et assaisonner ainsi les raviolis

    Plats principaux
    Emporion
    • Non adapté aux végans
    • Non adapté aux végétariens
    • Non adapté aux pescétariens
    • Contient du gluten
    • Contient du lactose
    • Contient du nickel
    Allergènes et analyse des ingrédientsCalculé par Tuduu

    Valeurs nutritionnelles

    997 kcal par portion · 405 g

    Valeurs nutritionnelles

    997 kcal par portion · 405 g
    Valeurs moyennesPar portion405 g · 1 sur 4Pour 100 g
    Énergie4 170 kJ997 kcal1 030 kJ246 kcal
    Matières grasses48,88 g12,07 g
    dont acides gras saturés7,13 g1,76 g
    Glucides98,74 g24,38 g
    dont sucres5,51 g1,36 g
    Fibres3 g0,74 g
    Protéines46,13 g11,39 g
    Sel0,45 g0,11 g

    Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

    • Protéines11,39 g · 18%
    • Glucides24,38 g · 39%
    • Matières grasses12,07 g · 43%
    Calculé par Tuduu

    Allergènes et analyse

    Gluten, Crustacés, Œufs, Poisson, Lait et produits laitiers et Mollusques

    Allergènes et analyse

    Gluten, Crustacés, Œufs, Poisson, Lait et produits laitiers et Mollusques

    Allergènes Règlement UE 1169/2011

    1. 1GlutenDétecté
    2. 2CrustacésDétecté
    3. 3ŒufsDétecté
    4. 4PoissonDétecté
    5. 5ArachidesNon détecté
    6. 6SojaNon détecté
    7. 7Lait et produits laitiersDétecté

    Ajoute €190,00 pour bénéficier de la livraison gratuite

  • 8Fruits à coqueNon détecté
  • 9CéleriNon détecté
  • 10MoutardeNon détecté
  • 11SésameNon détecté
  • 12SulfitesNon détecté
  • 13LupinNon détecté
  • 14MollusquesDétecté
  • En gris : non détectésDétecté

    Autres sensibilités

    Non détectés
    Légumineuses · Solanacées · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
    Détectés
    Lait

    En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Crustacés, Œufs, Poisson, Lait et produits laitiers et Mollusques

    Conseils et conservation

    Conseils
    • Poêle
      Poêle antiadhésive rouge 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Poêle antiadhésive rouge 1965 Vintage Quarzo Nero

      € 49,80

    • Découpe-pâte
    • Spatule
    • Passoire
    Conservation
    Conserver au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.
    Autres informations
    Plat typique de la cuisine italienne, riche en saveurs de la mer.

    Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

    Calculé par Tuduu
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    • Livraison gratuite à partir de €190,00
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