Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
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La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
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Recette de
Les Vermicelles à la puttanesca sont un plat typique de la cuisine italienne, originaire de la région du Latium. Il s'agit d'un plat de pâtes assaisonné d'une sauce savoureuse à base de tomates fraîches, de câpres, d'olives noires, d'anchois, d'ail et de piment fort. La sauce est enrichie par la saveur épicée de l'origan et par l'onctuosité de la ricotta salée affinée. Ce plat est parfait pour les amateurs de saveurs intenses et relevées.







Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.




Étape 1 sur 9: Préparez la sauce : dans une casserole, faites revenir les gousses d'ail entières dans l'huile
Étape 2 sur 9: Lavez les câpres pour les dessaler ; faites de même avec les anchois
Étape 3 sur 9: Lorsque l'ail aura pris une belle couleur brune, ajoutez dans la casserole les tomates coupées en morceaux si vous les utilisez fraîches, ou les tomates pelées soigneusement égouttées de leur liquide de conservation, les câpres, les olives, le piment, l'origan
Étape 4 sur 9: Salez légèrement et faites cuire la sauce pendant une dizaine de minutes à feu vif
Étape 5 sur 9: Elle sera prête lorsque le liquide des tomates sera presque complètement absorbé et que la sauce aura pris un aspect brillant
Étape 6 sur 9: Pendant ce temps, mettez sur le feu une grande casserole avec beaucoup d'eau
Étape 7 sur 9: Lorsqu'elle sera à ébullition, salez-la et ajoutez les pâtes al dente. Remuez-les et poursuivez la cuisson; égouttez-les bien
Étape 8 sur 9: Juste avant d'assaisonner, ajoutez à la sauce les anchois en petits morceaux et beaucoup de persil haché
Étape 9 sur 9: Versez la sauce sur les pâtes : si elle était trop sèche, diluez-la avec quelques cuillères de l'eau de cuisson réservée
Ajoute €190,00 pour bénéficier de la livraison gratuite
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Poisson et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion246 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 2 629 kJ628 kcal | 1 068 kJ255 kcal |
| Matières grasses | 33,64 g | 13,66 g |
| dont acides gras saturés | 4,83 g | 1,96 g |
| Glucides | 69,59 g | 28,26 g |
| dont sucres | 6,87 g | 2,79 g |
| Fibres | 5,42 g | 2,2 g |
| Protéines | 13,2 g | 5,36 g |
| Sel | 0,22 g | 0,09 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.



