FAQ

Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.

L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.

Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.

La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.

Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.

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5,0
23 avis · Google Maps

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  4. Orecchiette des Pouilles avec tomates cerises, aubergines et ricotta
Orecchiette des Pouilles avec tomates cerises, aubergines et ricotta

Orecchiette des Pouilles avec tomates cerises, aubergines et ricotta

Recette de

Difficulté
Facile
Préparation
15 min
Cuisson
20 min
Origine
Italie, Puglia

Description

Découvre la recette des orecchiette des Pouilles avec des tomates cerises fraîches, des aubergines frites croustillantes et de la ricotta marzotica. Goût authentique, 100 % Pouilles !

Ingrédients

Portions
  • Orecchiette artisanales au blé dur300 g
  • Tomates cerises jaunes200 g
  • Tomates cerises rouges200 g
  • Grande aubergine coupée en dés1 Unité
  • Ricotta marzotica râpéeselon le goût
  • Huile d'olive extra viergeselon le goût
  • Selselon le goût
  • Poivreselon le goût
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    Plats principaux
    Pugghia
    Allergènes et analyse des ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    293 kcal par portion · 225 g

    Valeurs nutritionnelles

    293 kcal par portion · 225 g

    Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

    Allergènes et analyse

    Gluten et Lait et produits laitiers

    Allergènes et analyse

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    Autres recettes dans Plats principaux

    Préparation

    1. 1

      Étape 1 sur 5: Coupe les aubergines en dés et fais-les frire dans une abondante huile d’olive extra vierge jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Égoutte-les sur du papier absorbant.

    2. 2

      Étape 2 sur 5: Dans une grande poêle, fais cuire les tomates cerises coupées en deux avec un filet d’huile. Sale et poivre.

    3. 3

      Étape 3 sur 5: Dans une eau bouillante salée, fais cuire les orecchiette jusqu’à ce qu’elles soient al dente.

    4. 4

      Étape 4 sur 5: Égoutte les pâtes, ajoute-les aux tomates cerises et incorpore les aubergines. Mélange délicatement.

    5. 5

      Étape 5 sur 5: Dresse et termine avec une généreuse râpée de ricotta marzotica.

    • Non adapté aux végans
    • Adapté aux végétariens
    • Adapté aux pescétariens
    • Contient du gluten
    • Contient du lactose
    • Contient du nickel
    Calculé par Tuduu

    En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten et Lait et produits laitiers

    Allergènes Règlement UE 1169/2011

    1. 1GlutenDétecté
    2. 2CrustacésNon détecté
    3. 3ŒufsNon détecté
    4. 4PoissonNon détecté
    5. 5ArachidesNon détecté
    6. 6SojaNon détecté
    7. 7Lait et produits laitiersDétecté
    8. 8Fruits à coqueNon détecté
    9. 9CéleriNon détecté
    10. 10MoutardeNon détecté
    11. 11SésameNon détecté
    12. 12SulfitesNon détecté
    13. 13LupinNon détecté
    14. 14MollusquesNon détecté

    En gris : non détectésDétecté

    Autres sensibilités

    Non détectés
    Légumineuses · Arômes · Café · Épeautre monococque
    Détectés
    Lait · Solanacées · Tomate
    Valeurs moyennesPar portion225 g · 1 sur 4Pour 100 g
    Énergie1 225 kJ293 kcal544 kJ130 kcal
    Matières grasses1,37 g0,61 g
    dont acides gras saturés0,23 g0,1 g
    Glucides59,2 g26,31 g
    dont sucres6,14 g2,73 g
    Fibres4,52 g2,01 g
    Protéines10,82 g4,81 g
    Sel0,02 g0,01 g
    • Protéines4,81 g · 15%
    • Glucides26,31 g · 81%
    • Matières grasses0,61 g · 4%
    Calculé par Tuduu

    Conseils et conservation

    Autres informations
    Tomates cerises : ne les fais pas trop cuire, elles doivent rester tendres mais fermes. Huile de qualité : choisis toujours de l’huile d’olive extra vierge pour un goût supérieur. Friture parfaite : fais frire quelques morceaux d’aubergine à la fois pour les garder croustillants. Ricotta fraîche : râpe-la au moment pour en libérer tout l’arôme.

    Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

    Calculé par Tuduu

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