FAQ

Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.

L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.

Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.

La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.

Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.

Emporion
5,0
23 avis · Google Maps

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Risotto aux cèpes et speck croustillant

Risotto aux cèpes et speck croustillant

Recette de

Difficulté
Facile
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Origine
Italie, Emilia Romagna

Description

Le risotto aux cèpes et speck croustillant est un premier plat savoureux et crémeux préparé avec des ingrédients de saison frais et parfumés que nous offre le début de l’automne. Dès les premières pluies de la fin de l’été, la terre nous donne ces merveilleux produits, et à certaines saisons en abondance ; si vous avez la chance d’en avoir beaucoup, vous pourrez vous en donner à cœur joie avec diverses recettes. Et le succès est assuré !

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      Bouillon de poireaux

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    Ingrédients

    Portions
    • Bouillon de légumes

    • Cèpes350 g
    • Riz carnaroli350 g
    • Oignon0.5 Unités
    • Huile d’olive vierge extra35 ml
    • Marsala sec2 Unités
    • Sel et poivre

    • Persilselon le goût
    • Speck60 g
    • Beurre20 g
    • Fromage râpé

    Préparation

    1. 1

      Étape 1 sur 8: Nettoyer les champignons et les couper en tranches.

    2. 2

      Étape 2 sur 8: Faire revenir l’oignon finement haché avec de l’huile, puis ajouter les champignons et cuire.

    3. 3

      Étape 3 sur 8: Ajouter le riz et le faire nacrer, puis déglacer avec le vin.

    4. 4

      Étape 4 sur 8: Ajouter le bouillon bouillant petit à petit et terminer la cuisson du risotto.

    5. 5

      Étape 5 sur 8: Incorporer le beurre et le fromage râpé, puis mélanger vivement pendant une minute.

    6. 6

      Étape 6 sur 8: Faire revenir le speck dans une poêle chaude jusqu’à ce qu’il devienne croustillant.

    7. 7

      Étape 7 sur 8: Servir le risotto garni de speck croustillant.

    Plats principaux
    Spaghetti & Mandolino
    • Non adapté aux végans
    • Non adapté aux végétariens
    • Non adapté aux pescétariens
    • Sans gluten
    • Contient du lactose
    • Contient du nickel
    Allergènes et analyse des ingrédientsCalculé par Tuduu

    Valeurs nutritionnelles

    537 kcal par portion · 249 g

    Valeurs nutritionnelles

    537 kcal par portion · 249 g
    Valeurs moyennesPar portion249 g · 1 sur 4Pour 100 g
    Énergie2 248 kJ537 kcal904 kJ216 kcal
    Matières grasses17,11 g6,88 g
    dont acides gras saturés4,88 g1,96 g
    Glucides73,7 g29,63 g
    dont sucres4,05 g1,63 g
    Fibres3,61 g1,45 g
    Protéines13,63 g5,48 g
    Sel0,27 g0,11 g

    Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

    • Protéines5,48 g · 11%
    • Glucides29,63 g · 59%
    • Matières grasses6,88 g · 30%
    Calculé par Tuduu

    Allergènes et analyse

    Lait et produits laitiers

    Allergènes et analyse

    Lait et produits laitiers

    Allergènes Règlement UE 1169/2011

    1. 1GlutenNon détecté
    2. 2CrustacésNon détecté
    3. 3ŒufsNon détecté
    4. 4PoissonNon détecté
    5. 5ArachidesNon détecté
    6. 6SojaNon détecté
    7. 7Lait et produits laitiersDétecté
  • 8

    Étape 8 sur 8: Note : préparer le bouillon avec carotte, oignon, céleri et tomate ou utiliser deux cubes de bouillon de légumes dans la quantité de liquide indiquée parmi les ingrédients.

  • 8Fruits à coqueNon détecté
  • 9CéleriNon détecté
  • 10MoutardeNon détecté
  • 11SésameNon détecté
  • 12SulfitesNon détecté
  • 13LupinNon détecté
  • 14MollusquesNon détecté
  • En gris : non détectésDétecté

    Autres sensibilités

    Non détectés
    Légumineuses · Solanacées · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
    Détectés
    Lait

    En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Lait et produits laitiers

    Conseils et conservation

    Conseils
    • Petite poêle
    Conservation
    Au réfrigérateur pendant 2 jours maximum
    Autres informations
    Le risotto aux cèpes et speck doit être servi chaud afin d’en apprécier les arômes et les saveurs.

    Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

    Calculé par Tuduu

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