Rouge. Cépage : Nero d’Avola et Syrah en proportions égales. Zone de production : arrière-pays d'Agrigente, communes de Canicattì, Favara, Giardina Gallotti, Grotte, Naro et Palma di Montechiaro. Type de sol : sols limono-sableux, texture moyenne avec réaction alcaline due au calcaire actif. Altitude : de 200 m à 600 m. Âge moyen des vignes : 15 ans. Système de conduite : principalement contre-espalier, avec système à cordon renouvelable et taille en courson. Vendange : Syrah en septembre, Nero d’Avola fin septembre début octobre. Fermentation : en cuves de fermentation en acier et en béton à 26 °C, avec quatre remontages par jour. Fermentation malolactique : totalement effectuée. Élevage : 12 mois en barriques de chêne français. Élevage en bouteille : 6 mois avant la commercialisation.
Prix TTC
Rouge. Cépage : Nero d’Avola et Syrah en proportions égales. Zone de production : arrière-pays d'Agrigente, communes de Canicattì, Favara, Giardina Gallotti, Grotte, Naro et Palma di Montechiaro. Type de sol : sols limono-sableux, texture moyenne avec réaction alcaline due au calcaire actif. Altitude : de 200 m à 600 m. Âge moyen des vignes : 15 ans. Système de conduite : principalement contre-espalier, avec système à cordon renouvelable et taille en courson. Vendange : Syrah en septembre, Nero d’Avola fin septembre début octobre. Fermentation : en cuves de fermentation en acier et en béton à 26 °C, avec quatre remontages par jour. Fermentation malolactique : totalement effectuée. Élevage : 12 mois en barriques de chêne français. Élevage en bouteille : 6 mois avant la commercialisation.
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