Sauce Cilentana, recette traditionnelle La Sauce Cilentana Minnelea renferme l'essence de la cuisine cilentana avec cinq ingrédients : tomates pelées dans du jus, huile d'olive extra vierge, ail, sel et origan. Rien de plus. Une recette simple et directe, pensée pour ceux qui recherchent une saveur authentique, pas fabriquée à la va-vite. C'est la sauce que l'on prépare chez soi quand on a le temps, mais prête dans un pot : même logique, même goût, même propreté sur l'étiquette. Cuisson sous-vide à basse température La différence se fait par la méthode : nous cuisinons la sauce sous-vide, à basse température. C'est un processus lent qui permet à la tomate, à l'huile d'olive extra vierge, à l'ail et à l'origan de se mélanger véritablement, fusionnant les saveurs dans un équilibre parfait. Sans la chaleur agressive de la pasteurisation traditionnelle, les huiles essentielles de l'origan restent vivantes, l'EVO conserve son profil et sa fragrance, la tomate ne noircit pas. Le résultat est une sauce épaisse, ronde, identifiable à la première fourchette. Seulement cinq ingrédients Tomates pelées dans du jus à 93 %, huile d'olive extra vierge, une gousse d'ail, une pincée de sel et une note d'origan. Pas de conservateurs, pas de colorants, pas d'exhalteurs de goût. La densité vient de la cuisson, le goût de la qualité de la matière première. Comment l'utiliser Elle est parfaite pour assaisonner des spaghettis, des penne et des pâtes courtes, et c'est aussi une base idéale pour la pizza traditionnelle. Pour redécouvrir les saveurs du Cilento, accompagnez-la d'une cuillerée de cacioricotta fraîchement râpée. Une sauce pour ceux qui veulent des pâtes authentiques, en dix minutes. Origine Produit en Italie, dans le Cilento (Campanie), par l'Azienda Agricola Minnelea. Conservation Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 4-5 jours. Format Pot de vente au détail en verre avec couvercle à vis, poids net 200 g.
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Prix TTC
Sauce Cilentana, recette traditionnelle La Sauce Cilentana Minnelea renferme l'essence de la cuisine cilentana avec cinq ingrédients : tomates pelées dans du jus, huile d'olive extra vierge, ail, sel et origan. Rien de plus. Une recette simple et directe, pensée pour ceux qui recherchent une saveur authentique, pas fabriquée à la va-vite. C'est la sauce que l'on prépare chez soi quand on a le temps, mais prête dans un pot : même logique, même goût, même propreté sur l'étiquette. Cuisson sous-vide à basse température La différence se fait par la méthode : nous cuisinons la sauce sous-vide, à basse température. C'est un processus lent qui permet à la tomate, à l'huile d'olive extra vierge, à l'ail et à l'origan de se mélanger véritablement, fusionnant les saveurs dans un équilibre parfait. Sans la chaleur agressive de la pasteurisation traditionnelle, les huiles essentielles de l'origan restent vivantes, l'EVO conserve son profil et sa fragrance, la tomate ne noircit pas. Le résultat est une sauce épaisse, ronde, identifiable à la première fourchette. Seulement cinq ingrédients Tomates pelées dans du jus à 93 %, huile d'olive extra vierge, une gousse d'ail, une pincée de sel et une note d'origan. Pas de conservateurs, pas de colorants, pas d'exhalteurs de goût. La densité vient de la cuisson, le goût de la qualité de la matière première. Comment l'utiliser Elle est parfaite pour assaisonner des spaghettis, des penne et des pâtes courtes, et c'est aussi une base idéale pour la pizza traditionnelle. Pour redécouvrir les saveurs du Cilento, accompagnez-la d'une cuillerée de cacioricotta fraîchement râpée. Une sauce pour ceux qui veulent des pâtes authentiques, en dix minutes. Origine Produit en Italie, dans le Cilento (Campanie), par l'Azienda Agricola Minnelea. Conservation Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 4-5 jours. Format Pot de vente au détail en verre avec couvercle à vis, poids net 200 g.
| Énergie (kcal) | 91 |
| Glucides (g) | 5,3 |
| dont sucres (g) | 4,5 |
| Lipides (g) | 6,8 |
| dont saturés (g) | 1 |
| Protéines (g) | 1,7 |
| Fibres (g) | 1,5 |
| Vente (g) | 1,3 |
