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Vendu et expédié par Shop Poggetto Carni
€ 55,56 / kg
Prix TTC
La Carciofina est un pâté pour bruschetta à base d’artichauts et d’oignon, aromatisé au romarin et au piment. L’association du romarin et du piment la distingue des pâtés d’artichauts plus courants, généralement préparés avec du persil, de l’ail et du citron. La recette utilise des artichauts et de jeunes artichauts afin d’obtenir un équilibre entre la richesse de l’artichaut mûr et la délicatesse du jeune bourgeon. L’oignon, à hauteur de 20 %, apporte douceur et structure. Le piment est dosé légèrement : il apporte une saveur plus marquée sans être piquant. La texture du pâté est rustique, avec des morceaux visibles. Elle se déguste sur des bruschette et des crostini chauds, dans des sandwichs rustiques et des tartes salées, à l’apéritif avec des fromages frais ou comme accompagnement de pâtes et de plats. Ingrédients : Artichauts, oignons (en proportion variable) 80 %, huile d’olive, vinaigre de vin, sel, sucre, romarin, piment. Acidifiants : acide lactique et acide citrique. Antioxydant : acide L-ascorbique. Allergènes : NE CONTIENT PAS DE GLUTEN. Poids net : 180 g Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit égoutté : Énergie 408 kJ / 96 kcal ; matières grasses 8,6 g (dont acides gras saturés 1,2 g) ; glucides 1,8 g (dont sucres 0 g) ; protéines 1,8 g ; sel 1,3 g. Conservation : Conserver à l’abri de la lumière et des sources de chaleur. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans la semaine. Produit et conditionné par : L'Arcimboldo S.r.l., Via Casale e Fatticci 21/a, 59100 - Prato (PO)
Artichauts, oignons (en proportion variable) 80 %, huile d’olive, vinaigre de vin, sel, sucre, romarin, piment. Acidifiants : acide lactique et acide citrique. Antioxydant : acide L-ascorbique.
Sur l’étiquette : informations indiquées sur l’emballage par le fabricant. Pas sur l’étiquette : informations qui ne figurent pas sur l’emballage.
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En résumé : Contient du nickel
En gris : non détectés
| Valeurs moyennes | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 402 kJ96 kcal |
| Matières grasses | 8,6 g |
| dont acides gras saturés | 1,2 g |
| Glucides | 1,8 g |
| Protéines | 1,8 g |
| Sel | 1,3 g |
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