Les Ditali de Teff, Maïs et Riz sans gluten sont un produit sain, bon et nutritif, sans ingrédients d'origine animale. Ils sont parfaits pour l'alimentation des personnes cœliaques et des végans, et peuvent satisfaire tous les besoins alimentaires. La farine de teff est riche en fibres, a des propriétés antioxydantes et aide à contrer l'irritabilité du colon. Le Teff, en plus d'être une source de protéines végétales sans cholestérol, est une mine de protéines végétales, de vitamine B6, d'acides aminés et de minéraux tels que le fer, le magnésium, le phosphore et le cuivre. De plus, Pasta Natura déshydrate lentement son produit à basse température pour permettre à la pâte d'avoir des caractéristiques organoleptiques importantes et de précieux principes nutritifs. La pâte qui en résulte est nutritive et plus digestible.
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