Huile d'olive vierge extra issue des variétés Gentile di Larino, Leccino, Coratina, Rosciola di Rotello, Cellina di Rotello. Sans allergène
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Casa Mancini D'Alessandro
Vendu et expédié par Spaghetti & Mandolino
Prix TTC
L'huile EVO Estro Armonico Bio de Casa Mancini D'Alessandro est une rencontre entre nature, tradition et sensibilité musicale. Elle naît à Rotello, au cœur du Molise, où la famille Mancini D'Alessandro cultive des oliviers depuis des générations, préservant un patrimoine agricole dont les racines remontent à 1957. C'est ici, entre paysages vallonnés et oliveraies historiques, que prend forme une huile d'olive vierge extra biologique issue de plusieurs variétés, qui raconte l'identité la plus authentique du territoire. Son nom rend hommage au recueil de concertos du même nom d'Antonio Vivaldi : comme dans un orchestre, la Coratina tient le rôle de soliste, accompagnée des variétés Gentile di Larino, Leccino, Rosciola di Rotello et Cellina di Rotello. Chaque variété contribue à créer un équilibre original entre intensité, fraîcheur et harmonie gustative. Le résultat est une huile d'olive vierge extra italienne qui exprime la richesse de la biodiversité du Molise avec personnalité, élégance et respect de la terre. Un petit concert de saveurs, pensé pour ceux qui aiment reconnaître dans chaque dégustation l'histoire et la passion d'un producteur.
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