Les Mafaldine Corte du Mulino di Gragnano sont un format de pâtes typique de la Campanie, réinterprété par Il Mulino di Gragnano dans leur version classique à base de semoule de blé dur. Elles furent dédiées à Mafalda de Savoie lorsqu’elle naquit en 1902, raison pour laquelle elles prirent le nom de mafaldine ou reginette, mais ce format existait depuis bien plus longtemps. C’est un format de pâtes court, frisé. Il ne s’agit de rien d’autre que de la version déjà cassée de la mafaldina longue, idéale donc pour la "pâtes mélangées". La production des Mafaldine Corte de Gragnano est très simple. Le pastificio Il Mulino di Gragnano sélectionne le meilleur blé des Pouilles et utilise uniquement de l’eau pure du Monte Faito. L’outil essentiel est la filière en bronze, qui assure la porosité des mafaldine, caractéristique indispensable pour exalter les saveurs du plat. Le séchage, lent et à basse température, préserve les caractéristiques du blé, garantissant aux mafaldine parfum, saveur et tenue à la cuisson.
Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme agit comme un métamoteur/marketplace: elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient le titulaire de la transaction.
Les Mafaldine Corte du Mulino di Gragnano sont un format de pâtes typique de la Campanie, réinterprété par Il Mulino di Gragnano dans leur version classique à base de semoule de blé dur. Elles furent dédiées à Mafalda de Savoie lorsqu’elle naquit en 1902, raison pour laquelle elles prirent le nom de mafaldine ou reginette, mais ce format existait depuis bien plus longtemps. C’est un format de pâtes court, frisé. Il ne s’agit de rien d’autre que de la version déjà cassée de la mafaldina longue, idéale donc pour la "pâtes mélangées". La production des Mafaldine Corte de Gragnano est très simple. Le pastificio Il Mulino di Gragnano sélectionne le meilleur blé des Pouilles et utilise uniquement de l’eau pure du Monte Faito. L’outil essentiel est la filière en bronze, qui assure la porosité des mafaldine, caractéristique indispensable pour exalter les saveurs du plat. Le séchage, lent et à basse température, préserve les caractéristiques du blé, garantissant aux mafaldine parfum, saveur et tenue à la cuisson.
Prix TTC
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis quitte l'entrepôt du vendeur, ou son réseau logistique, et est confié au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande incombe à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles d'après les données fournies par le vendeur ou le fabricant, c'est‑à‑dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous recommandons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur pour toute question spécifique.
La plateforme a été créée pour valoriser et rendre plus accessible le Made in Italy alimentaire. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur e‑commerce alimentaire avec des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche informative complète: nous voulons que acheter ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours l'estimation de livraison mise à jour avant de confirmer le règlement. Pour les envois internationaux, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
