Sélection de semoules de Blé Dur, trafilage au bronze pour retenir les sauces, séchage lent à basse température. Le résultat est une pâte rugueuse, tenace et capable de libérer les amidons nécessaires pour une parfaite émulsion. Cette qualité est très appréciée tant dans la restauration que par les passionnés de cuisine.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
Sélection de semoules de Blé Dur, trafilage au bronze pour retenir les sauces, séchage lent à basse température. Le résultat est une pâte rugueuse, tenace et capable de libérer les amidons nécessaires pour une parfaite émulsion. Cette qualité est très appréciée tant dans la restauration que par les passionnés de cuisine.
