Le Riz Goio 1929 n'est rien de moins que le Riz de Baraggia Biellese et Vercellese DOP en variété Sant'Andrea. C'est le seul riz en Italie et dans le monde à avoir 4 caractéristiques présentes simultanément. - Il est cultivé dans la Baraggia Biellese et Vercellese. Unique DOP sur le riz au monde, cela constitue traçabilité et certification de qualité. - Il est cultivé avec rotation des terres : après deux ans de soja, on sème du riz. Cette pratique laisse le sol riche en azote naturel et libre d'envahisseurs, limitant ainsi l'utilisation de désherbants et d'engrais. - Il est semé "à sec". Avec la technique de semis en lignes enterrées, on utilise moins d'eau et de pesticides : la plante grandit plus saine car le sol et elle-même restent plus oxygénés. - Riz Goio choisit de porter les défauts de transformation des grains de riz près du seuil de 0%, bien que le cahier des charges permette 5%.
Le Riz Goio 1929 n'est rien de moins que le Riz de Baraggia Biellese et Vercellese DOP en variété Sant'Andrea. C'est le seul riz en Italie et dans le monde à avoir 4 caractéristiques présentes simultanément. - Il est cultivé dans la Baraggia Biellese et Vercellese. Unique DOP sur le riz au monde, cela constitue traçabilité et certification de qualité. - Il est cultivé avec rotation des terres : après deux ans de soja, on sème du riz. Cette pratique laisse le sol riche en azote naturel et libre d'envahisseurs, limitant ainsi l'utilisation de désherbants et d'engrais. - Il est semé "à sec". Avec la technique de semis en lignes enterrées, on utilise moins d'eau et de pesticides : la plante grandit plus saine car le sol et elle-même restent plus oxygénés. - Riz Goio choisit de porter les défauts de transformation des grains de riz près du seuil de 0%, bien que le cahier des charges permette 5%.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
