Le Riz Goio 1929 n'est rien de moins que le Riz de Baraggia Biellese et Vercellese DOP en variété Sant'Andrea. C'est le seul riz en Italie et dans le monde à avoir 4 caractéristiques présentes simultanément. - Il est cultivé dans la Baraggia Biellese et Vercellese. Unique DOP sur le riz au monde, cela constitue traçabilité et certification de qualité. - Il est cultivé avec rotation des terres : après deux ans de soja, on sème du riz. Cette pratique laisse le sol riche en azote naturel et libre d'envahisseurs, limitant ainsi l'utilisation de désherbants et d'engrais. - Il est semé "à sec". Avec la technique de semis en lignes enterrées, on utilise moins d'eau et de pesticides : la plante grandit plus saine car le sol et elle-même restent plus oxygénés. - Riz Goio choisit de porter les défauts de transformation des grains de riz près du seuil de 0%, bien que le cahier des charges permette 5%.
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Prix TTC
Le Riz Goio 1929 n'est rien de moins que le Riz de Baraggia Biellese et Vercellese DOP en variété Sant'Andrea. C'est le seul riz en Italie et dans le monde à avoir 4 caractéristiques présentes simultanément. - Il est cultivé dans la Baraggia Biellese et Vercellese. Unique DOP sur le riz au monde, cela constitue traçabilité et certification de qualité. - Il est cultivé avec rotation des terres : après deux ans de soja, on sème du riz. Cette pratique laisse le sol riche en azote naturel et libre d'envahisseurs, limitant ainsi l'utilisation de désherbants et d'engrais. - Il est semé "à sec". Avec la technique de semis en lignes enterrées, on utilise moins d'eau et de pesticides : la plante grandit plus saine car le sol et elle-même restent plus oxygénés. - Riz Goio choisit de porter les défauts de transformation des grains de riz près du seuil de 0%, bien que le cahier des charges permette 5%.
