Le Riz Goio 1929 est rien de moins que le Riz de Baraggia Biellese et Vercellese DOP de variété Sant'Andrea. Il s'agit du seul riz en Italie et dans le monde à avoir 4 caractéristiques présentes simultanément. Il est cultivé dans la Baraggia Biellese et Vercellese. Unique DOP sur le riz au monde, cela constitue traçabilité et certification de qualité. Il est cultivé avec rotation des terres : après deux ans de soja, on sème du riz. Cette pratique laisse le sol riche en azote naturel et libre d'insectes nuisibles, limitant ainsi l'utilisation d'herbicides et d'engrais. Il est semé