Le Riz Arborio d'Acqua e Sole est vraiment extraordinaire! Il se caractérise par un grain large, perlé qui absorbe beaucoup d'eau pendant la cuisson, augmentant considérablement de poids. Une particularité de ce type de riz est la cuisson: le grain cuit uniformément à l'extérieur mais tend à maintenir le noyau al dente. Le riz Arborio est une variété italienne de riz sélectionnée en 1946 par Domenico Marchetti. Cette variété de riz doit son nom à la commune vercellese d'Arborio, dans la Plaine du Pô, où la variété a été sélectionnée.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
Le Riz Arborio d'Acqua e Sole est vraiment extraordinaire! Il se caractérise par un grain large, perlé qui absorbe beaucoup d'eau pendant la cuisson, augmentant considérablement de poids. Une particularité de ce type de riz est la cuisson: le grain cuit uniformément à l'extérieur mais tend à maintenir le noyau al dente. Le riz Arborio est une variété italienne de riz sélectionnée en 1946 par Domenico Marchetti. Cette variété de riz doit son nom à la commune vercellese d'Arborio, dans la Plaine du Pô, où la variété a été sélectionnée.
