Le riz noir complet Il Moro d’Acqua e Sole est vraiment extraordinaire ! Ce riz a une saveur si intense et pleine qu’on pourrait le manger même sans assaisonnement. Il est très apprécié pour son faible indice glycémique et pour la présence d’un pigment naturel qui a la propriété de ralentir le phénomène du vieillissement. Étant une céréale complète, il contient beaucoup d’amidon et de fibres mais peu d’acides gras et de protéines. En revanche, il renferme de nombreuses vitamines du groupe B et une forte teneur en minéraux comme le fer, à des niveaux quatre fois supérieurs à ceux du riz commun, ainsi que du sélénium.
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Le riz noir complet Il Moro d’Acqua e Sole est vraiment extraordinaire ! Ce riz a une saveur si intense et pleine qu’on pourrait le manger même sans assaisonnement. Il est très apprécié pour son faible indice glycémique et pour la présence d’un pigment naturel qui a la propriété de ralentir le phénomène du vieillissement. Étant une céréale complète, il contient beaucoup d’amidon et de fibres mais peu d’acides gras et de protéines. En revanche, il renferme de nombreuses vitamines du groupe B et une forte teneur en minéraux comme le fer, à des niveaux quatre fois supérieurs à ceux du riz commun, ainsi que du sélénium.
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