Ce riz provient d'une agriculture intégrée et durable appelée agriculture Green Breeding. C'est un type de culture développé pour consommer moins d'eau, moins d'engrais et aucun fongicide. Il est vieilli 2 ans pour une meilleure tenue à la cuisson. Le Riz Noir Complet en Eco Bag est une variété de céréale au profil nutritionnel étonnamment unique car il aide à combattre le cholestérol et est très riche en flavonoïdes, de puissants antioxydants et anti-inflammatoires qui protègent notre système cardio-circulatoire. Naturellement riche en potassium et en magnésium, le riz noir complet est parfait pour les sportifs. Il a un faible indice glycémique, ce qui en fait le meilleur choix pour les sportifs et aussi pour ceux qui ont besoin de stabiliser leur taux de glucose dans le sang et souhaitent éviter les pics glycémiques et insuliniques. L'ancienne technique du décorticage à la pierre est encore utilisée dans la production de ce riz et préserve davantage de nutriments que le décorticage au métal. C'est un procédé plus délicat qui laisse intacte la germination et une partie des couches externes du grain ; ainsi, le produit conserve toutes ses propriétés organoleptiques et nutritionnelles, offrant une couleur ambrée et une meilleure tenue à la cuisson.
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Ce riz provient d'une agriculture intégrée et durable appelée agriculture Green Breeding. C'est un type de culture développé pour consommer moins d'eau, moins d'engrais et aucun fongicide. Il est vieilli 2 ans pour une meilleure tenue à la cuisson. Le Riz Noir Complet en Eco Bag est une variété de céréale au profil nutritionnel étonnamment unique car il aide à combattre le cholestérol et est très riche en flavonoïdes, de puissants antioxydants et anti-inflammatoires qui protègent notre système cardio-circulatoire. Naturellement riche en potassium et en magnésium, le riz noir complet est parfait pour les sportifs. Il a un faible indice glycémique, ce qui en fait le meilleur choix pour les sportifs et aussi pour ceux qui ont besoin de stabiliser leur taux de glucose dans le sang et souhaitent éviter les pics glycémiques et insuliniques. L'ancienne technique du décorticage à la pierre est encore utilisée dans la production de ce riz et préserve davantage de nutriments que le décorticage au métal. C'est un procédé plus délicat qui laisse intacte la germination et une partie des couches externes du grain ; ainsi, le produit conserve toutes ses propriétés organoleptiques et nutritionnelles, offrant une couleur ambrée et une meilleure tenue à la cuisson.
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