Les Tortiglioni contiennent un ingrédient qui n'est pas si facile à trouver : le Germe di Grano, qui constitue le cœur du grain et contient des vitamines et des protéines végétales. Grâce au maintien des procédures artisanales, l'Antico Pastificio Morelli est en mesure de réinsérer le Germe di Grano, toujours frais, dans la semoule. Les pâtes obtenues ont un goût inconfondable et, pendant la cuisson, on peut sentir un intense parfum de blé tandis que l'eau se teint légèrement en vert grâce à la présence du germe frais.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
Les Tortiglioni contiennent un ingrédient qui n'est pas si facile à trouver : le Germe di Grano, qui constitue le cœur du grain et contient des vitamines et des protéines végétales. Grâce au maintien des procédures artisanales, l'Antico Pastificio Morelli est en mesure de réinsérer le Germe di Grano, toujours frais, dans la semoule. Les pâtes obtenues ont un goût inconfondable et, pendant la cuisson, on peut sentir un intense parfum de blé tandis que l'eau se teint légèrement en vert grâce à la présence du germe frais.
