Le Thé Vert Cui Ming 2nd Flush provient des montagnes du Yunnan, dans le territoire de Pu'er, et est réalisé avec des feuilles de thé à grande feuille cultivées en haute altitude sur les Wuliang Mountains. Ce thé vert est produit par un traitement non fermenté, une technique qui permet de préserver au mieux fraîcheur, vitamines et composants aromatiques des feuilles. Le Cui Ming est connu pour son caractère délicat et printanier : l'infusion dégage un goût doux et naturellement sucré, accompagné d'une fraîcheur végétale élégante. Le résultat est une tasse équilibrée et veloutée, qui évoque les sensations d'un printemps tout juste commencé. Les feuilles de ce Cui Ming 2nd Flush, récoltées en 2026, se présentent d'une couleur verte intense et légèrement opaque, avec une forme naturelle et légèrement frisée, typique des thés verts du Yunnan. Le traitement préserve la structure des feuilles, qui, une fois infusées, se déploient révélant toute leur qualité. À l'olfaction, émergent des parfums végétaux frais et délicats, accompagnés d'une légère douceur naturelle. En dégustation, on perçoit des notes douces et printanières, avec des nuances végétales légères et une finale douce et propre. Dans la tasse, le liqueur apparaît jaune-vert clair, limpide et lumineux, avec une consistance douce et un arrière-goût frais et persistant. Yunnan, Chine, est le lieu d'origine. La zone de production est Pu'er, sur les montagnes Wuliang. Les conditions climatiques montagneuses et l'altitude de cette zone favorisent une croissance lente des feuilles, permettant le développement d'un profil aromatique riche et naturel. Nous conseillons d'infuser le Thé Vert Cui Ming avec la méthode traditionnelle chinoise Gong Fu Cha, en utilisant une gaiwan d'environ 150 ml. Avec 5 grammes de feuilles, il est possible d'obtenir plusieurs infusions, appréciant les différentes nuances aromatiques qui émergent progressivement. Avec de l'eau à une température de 75-80°C, on peut procéder avec une première infusion de 30 secondes. Par la suite, en maintenant la même température de l'eau, on peut continuer à réinfuser les feuilles en augmentant d'environ 10 secondes le temps d'infusion (30 - 40 - 50…). Ce thé peut offrir 4-5 infusions, maintenant une bonne intensité aromatique. Pour une préparation plus classique à l'occidentale, nous conseillons 3 grammes de feuilles dans une tasse de 200 ml avec de l'eau à 75-80°C pour un temps d'infusion de 2-3 minutes. Pour obtenir le meilleur résultat, il est conseillé de filtrer l'infusion immédiatement après le temps d'infusion établi. Les temps suggérés peuvent néanmoins être légèrement adaptés selon votre goût personnel pour obtenir une infusion plus délicate ou plus intense. Il est conseillé de conserver le thé dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Le thé vert est l'un des types de thé les plus appréciés pour ses propriétés naturelles. Grâce à la transformation non fermentée, les feuilles conservent une grande quantité d'antioxydants, d'acides aminés et de vitamines. Ces substances peuvent contribuer à : - contrer le stress oxydatif - soutenir le métabolisme - favoriser la concentration et l'énergie mentale grâce à la présence de caféine naturelle - aider à réduire la sensation de fatigue au cours de la journée. La consommation régulière de thé vert peut donc représenter un bon allié pour le bien-être quotidien, à condition d'être consommée avec modération pour éviter un excès de caféine.
Frais de €11,00, offerts à partir de €45,00
Prix TTC
Le Thé Vert Cui Ming 2nd Flush provient des montagnes du Yunnan, dans le territoire de Pu'er, et est réalisé avec des feuilles de thé à grande feuille cultivées en haute altitude sur les Wuliang Mountains. Ce thé vert est produit par un traitement non fermenté, une technique qui permet de préserver au mieux fraîcheur, vitamines et composants aromatiques des feuilles. Le Cui Ming est connu pour son caractère délicat et printanier : l'infusion dégage un goût doux et naturellement sucré, accompagné d'une fraîcheur végétale élégante. Le résultat est une tasse équilibrée et veloutée, qui évoque les sensations d'un printemps tout juste commencé. Les feuilles de ce Cui Ming 2nd Flush, récoltées en 2026, se présentent d'une couleur verte intense et légèrement opaque, avec une forme naturelle et légèrement frisée, typique des thés verts du Yunnan. Le traitement préserve la structure des feuilles, qui, une fois infusées, se déploient révélant toute leur qualité. À l'olfaction, émergent des parfums végétaux frais et délicats, accompagnés d'une légère douceur naturelle. En dégustation, on perçoit des notes douces et printanières, avec des nuances végétales légères et une finale douce et propre. Dans la tasse, le liqueur apparaît jaune-vert clair, limpide et lumineux, avec une consistance douce et un arrière-goût frais et persistant. Yunnan, Chine, est le lieu d'origine. La zone de production est Pu'er, sur les montagnes Wuliang. Les conditions climatiques montagneuses et l'altitude de cette zone favorisent une croissance lente des feuilles, permettant le développement d'un profil aromatique riche et naturel. Nous conseillons d'infuser le Thé Vert Cui Ming avec la méthode traditionnelle chinoise Gong Fu Cha, en utilisant une gaiwan d'environ 150 ml. Avec 5 grammes de feuilles, il est possible d'obtenir plusieurs infusions, appréciant les différentes nuances aromatiques qui émergent progressivement. Avec de l'eau à une température de 75-80°C, on peut procéder avec une première infusion de 30 secondes. Par la suite, en maintenant la même température de l'eau, on peut continuer à réinfuser les feuilles en augmentant d'environ 10 secondes le temps d'infusion (30 - 40 - 50…). Ce thé peut offrir 4-5 infusions, maintenant une bonne intensité aromatique. Pour une préparation plus classique à l'occidentale, nous conseillons 3 grammes de feuilles dans une tasse de 200 ml avec de l'eau à 75-80°C pour un temps d'infusion de 2-3 minutes. Pour obtenir le meilleur résultat, il est conseillé de filtrer l'infusion immédiatement après le temps d'infusion établi. Les temps suggérés peuvent néanmoins être légèrement adaptés selon votre goût personnel pour obtenir une infusion plus délicate ou plus intense. Il est conseillé de conserver le thé dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Le thé vert est l'un des types de thé les plus appréciés pour ses propriétés naturelles. Grâce à la transformation non fermentée, les feuilles conservent une grande quantité d'antioxydants, d'acides aminés et de vitamines. Ces substances peuvent contribuer à : - contrer le stress oxydatif - soutenir le métabolisme - favoriser la concentration et l'énergie mentale grâce à la présence de caféine naturelle - aider à réduire la sensation de fatigue au cours de la journée. La consommation régulière de thé vert peut donc représenter un bon allié pour le bien-être quotidien, à condition d'être consommée avec modération pour éviter un excès de caféine.
